Nei, nei, nei. Ikke gå. Hør meg ut. Ja, jeg ser at dette ser merkelig ut på papiret, men det ble overraskende nok årets vinner på fastelavnsbollebordet vårt i 2026. Søtt, salt, frisk, sprøtt og summa summarum helt utrolig digg. Et fyrverkeri av en fastelavnsbolle! Dette er oppskriften til fyllet – oppskriften på selve bollene finner du her.
PRØV OGSÅ MINE ANDRE IDEER TIL FASTELAVNSBOLLER
Du trenger
Til cirka 10 boller
- Boller (min oppskrift her)
- Tyttebærsyltetøy
- 2 store grønne, syrlige epler, skåret i tynne strimler
- 200 gram baconstrimler
- Et lite glass med granateplekjerner
Til brunostkremen
- 100 gram brunost
- 35 gram meierismør
- 200 gram naturell kremost, romteperert.
- 3 dl melis
Slik gjør du:
1. Lag bollene, slik at de er klare.
2. Så er det brunostkremen. Smelt smøret i en liten kjele og ha oppi brunosten. Rør til alt er smeltet sammen til en jevn masse. Bruk gjerne en stavmikser om du må for å til en jevn masse.
3. Ha oppi en bolle sammen med kremost og melis. Bruk kjøkkenmaskin med ballongvisp eller en vanlig håndmikser og pisk sammen til det hele er en jevn og luftig krem. Sett i kjøleskapet til bollene skal monteres.
4. Så er det baconet. Sett ovnen på 210 grader. Kutt opp baconstimlene i to og stek dem midt i ovnen i cirka 10 – 15 minutter til de er så sprø som du vil ha dem. Du kjenner din baconsmak best.
5. Det siste du gjør for montering, er å skjære eplene i tynne strimler. Så blir de ikke brune.
6. Nå er alt klar for montering.
- Del bollene i to
- Smør et lag tyttebærsyltetøy på den ene halvdelen
- Legg på en klype med eplestrimler
- Fyll på med en god dært brunostkrem
- Strø over en passende mengde granateplekjerner
- Legg på en baconstripe eller to på toppen
- Og så er det topplokket øverst.
- Ferdig
PS. Oppskriften på brunostkremen fant jeg på tine.no