Her er min vri på den klassiske arabiske brødsalaten Fattoush. En kjekk avveksling fra den vante «norske» halvdølle sidesalaten. I stedenfor pitabrød valgte vi nanbrød med hvitløk – og resultatet ble et fyrverkeri av en salat. Anbefales.
PRØV OGSÅ MINE ANDRE SALATER
Du trenger:
sidesalat til 2 personer.
- 2 nanbrød (kan erstattes med pitabrød, vanlig brød, baguetter, knekkebrød eller flatbrød)
- ½ romanosalat/issalat
- 4-5 reddiker
- 2-3 vårløk
- ½ agurk
- ¼ oransje paprika (eller en annen farge)
- 8 klasetomater
- En liten neve bladpersille
Jeg liker salater best uten dressing, men til denne salat passer det men litt sitronsaft og olivenolje. Eller bruk en annen dressing du liker.
Slik gjør du:
1. Del det ene nanbrødet i to (slik at at du får to flate sirkler). Legg dette inn i ovnen på 70 grader, og la det steke til det er tørt og hardt. Cirka 30-40 minutter.
2. Skjær alle ingrediensene i små biter/skiver/terninger og ha en i bolle.
3. Knus det nanbrødet på toppen og bland at sammen godt.
4. Tilberede det siste nanbrødet etter instruksene på pakken. Kapp det opp i pizzabitstore biter og server til.
Hei!
Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.
Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.
Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.
For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen
Ha en fin dag!
Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no
absolutt interessant. Har meldt meg på nå 🙂
M