Stikkordarkiv: barnevennlig middag

Pastagrateng

Pastagrateng
En superdigg pastagrateng med tomatsaus, grønnsaker og smeltet mozzarella. Nammis!

Når familien samles til ferie på hytten har mamma og de innført en ny regel: Alle lager én middag hver. Det er kjempegøy, for da kan alle få vise hvilke nye middager de har oppdaget siden sist. Alle tar oppgaven alvorlig, og hver eneste middag blir spesiell. Vi gikk for denne pastagrantengen. Perfekt når man skal lage mettende snaddermiddag til mange store og små rundt bordet.

Fortsett å lese Pastagrateng

Lapskaus

Lapskaus
Finnes det noe mer norsk enn en skål med lapskaus? Det gjør det sikkert, men det er i alle fall utrolig godt!!

Jeg er så fan av lapskaus! Det kan spises overalt, alltid! Enkel hverdagsmiddag? Lapskaus! Søndagsmiddag hos mormor? Lapskaus! Nattmat når man ikke har lett tilgang på kebab? Lapskaus! Det er ett eller annet med smaken og konsistensen som blir helt magisk altså. Lapskaus er genialt å ha i frysen, så vi lager alltid dobbel eller tredobbelporsjon, så har vi enkel, rask og utrolig digg middag på 1-2-3.

Fortsett å lese Lapskaus

Spagetti og kjøttboller

Spagetti og kjøttboller

Deilige kjøttboller med krydder i en frisk og herlig pastasaus. Skikkelig snadderpasta! Nammis!

Mens nordmenn flest kanskje holder seg mest til spahetti bolognese, er spaghetti og kjøttboller en fantastisk og spennende avveksling når det står pasta på menyen. Deilig nykokt spagetti, en frisk og spenstig tomatsaus og noen skikkelig digge kjøttboller med masse smak. For en fest!! Dette er retten man drømmer om på natten!

Fortsett å lese Spagetti og kjøttboller

Minikjøttpudding

Oppskriften er inspirert av Nigellas fjernsynskjøkken
Saftig og smaksrik hverdagsmiddag stekt i porsjonsstykker – perfekt for frysing!

Kjøttpudding har et ufortjent dårlig rykte. Det er klart, en smakebit av den plastikken de selger som kjøttpudding i butikken kan skremme selv de mest innbitte kjøttpudding-entusiastene til å gå til pudding-lockout i overskuelig fremtid. Men ikke fortvil: Kjøttpudding er fortsatt godt – du må bare lage den selv. Da blir det til gjengjeld, godt, sunt og populært for hele familien. Nammis.

Fortsett å lese Minikjøttpudding

Spaghetti bolognese

 

Med tanke på at kjøttsausen inneholder både stangselleri og (alkoholfri) vin, var vi litt usikker på om småttisen på 15 mnd ville like retten. Men hun elsket det! Nammis for hele familien!
Med tanke på at kjøttsausen inneholder både stangselleri og (alkoholfri) vin, var vi litt usikker på om småttisen på 15 mnd ville like retten. Men hun elsket det! Nammis for hele familien!

Jeg må innrømme at når det står spaghetti bolognese på menyen har jeg vært en lite eventyrlysten kar, og holdt meg til oppskriften jeg lærte av mamma. Den er enkel, rask og smaker fantastisk. Men plustelig fikk jeg lyst til å prøve noe nytt. Skepsisen var stort til en bolognese med vin- og sellerismak, men jaggu ble det skikkelig nammis! De kraftige smakene fra vinen og stangsellerien forsvinner og bidrar til den rike, fløyelsmyke og fyldige bolognesen. Og barna elsker den! Anbefales!

Fortsett å lese Spaghetti bolognese