Stikkordarkiv: brekkbønner

Siderett med stangvoksebønner, løk, potet og bacon

Siderett med stangvoksebønner, løk, potet og bacon
En deilig siderett, særlig på sensommeren når alle grønnsakene kan høstes direkte fra egen grønnsakshage. Nammis!

I år har jeg prøvd meg på å dyrke stangvoksebønner. Kun to av frøene ble til noe, men du verden som de to plantene har levert. Masse deilige, saftige gule bønnestengler. Bruksområdet er det samme som vanlige grønne bønner som brekkbønner, aspargesbønner, snittebønner eller sukkererter. Her satte jeg sammen bønnen med en del av de andre grønnsakene som gror i hagen om dagen og fikk en lekker siderett. Passer til det maste av middag, men funket ekstra godt med stekte kyllinglår.

Fortsett å lese Siderett med stangvoksebønner, løk, potet og bacon

Smørbakte grønnsaker

Smørbakte grønnsaker
Smørbakte grønnsaker er perfekt tilbehør til steker og annen ovnsstekt mat. Nammis!

Til et godt kjøttstykke er det viktig med litt grønt tilbehør for meg. Og friske grønnsaker som er dampet med litt smør i ovnen er akkurat det man er på jakt etter! Særlig dersom kjøttstykket ditt er litt magert, som kalkun, elg, hjort  eller okse. Jeg gikk for brokkoli, brekkbønner og gulrot, men det er ikke så viktig:  Bruk de grønnsakene du liker og har tilgjengelig.

Fortsett å lese Smørbakte grønnsaker