Stikkordarkiv: cupcakes

Salte karamellmuffins

Salte karamellmuffins
Trippel saltkaramelllykke: Muffins med salt karamellsmak i kaken, fyllet og kremen. Nammis!

Beklager dersom det er noe skrivefeil og sånt i dette innlegget. Tastaturet er nemlig fullt av muffinssmuler og salt karamell. Jeg klarer bare ikke å stoppe å spise disse muffinsene, nemlig. Helt eventyrlig god kombinasjon av fersk saftig kake og salt-søt karamellfyll toppet av en luftig karamellkrem.

Fortsett å lese Salte karamellmuffins

Sjokoladeglasur med kaffe- og romsmak

Sjokoladefrosting
Verdens beste kakeglasur! Kremet, søt og med en deilig smak av romessens!

 

Noe av det første jeg gjorde da jeg begynte å lage mammas gamle sjokoladekake var å doble glasuroppskriften. For den er så utrolig god. Dette er en helt magisk god oppskrift på sjokoladeglasur med kaffe- og romsmak. Jeg får rett og slett ikke nok av den herlige blandingen av sjokolade, egg, kaffe og romessens. Jeg bruker den på min klassiske runde, tredelte sjokoladekake, men den er sikkert super på muffins, langpanner og som pålegg!

Fortsett å lese Sjokoladeglasur med kaffe- og romsmak

Coca cola-muffins

 Oppskriften gir 16 store amerikanske muffins.
Lekre, søte og saftige amerikanske muffins med cola-brus og marshmellows! En skikkelig smaksbombe. Nammis!

 

Bursdager er muffinstid hjemme hos oss, og nå var det Madammen som fylte år. Jeg foreslo å prøve «coca cola-muffins» og fikk umiddelbar og langvarig applaus for forslaget. Oppskriften jeg fant er en skikkelig amerikansk muffinsbombe med masse spennende smaker! Til disse muffinsene kreves det både brus og godteri! Resultatet ble noe skikkelig søtt kliss. Skikkelig digg. Spises med skje!

Fortsett å lese Coca cola-muffins

Sjokoladekrem til kaker og cupkakes

Alle kaker blir bedre av godt kakefyll
En deilig sjokoladekrem med smak av kaffe og vanilje som kan trylle selv de kjedeligste kaker og cupcakes om til ren magi! Nammis!

Denne sjokoladekremen er helt fantastisk god. En deilig søt smørkrem med smak av sjokolade og vanilje og med et lite hint av kaffe. Kremen er spesialutviklet for sjokoladekaker, men egner seg også til en rekke andre bakverk som muffins, langpannekaker, crepes og fastelavensboller. Skikkelig god med en nydelig konsistens. Anbefales.

 

Fortsett å lese Sjokoladekrem til kaker og cupkakes

Julefrokostmuffins

Julemuffins er en perfekt start på julemorgenen
Saftige frokostmuffins med julesmak! Nammis!

Skal du lage frokost på sengen i julen? Frokostmuffins med julesmak, nypresset appelsinjuice og fersk kaffe er en garantert hit! Grunnoppskriften gir en deilig saftig muffins, og fyllet gir instant julestemning. En perfekt start på en deilig juledag!

Fortsett å lese Julefrokostmuffins

Mortens amerikanske supermuffins med blåbær

Oppskriften holder til 8-10 store muffins
Store og mektige amerikanske muffins med masse fyll og masse smak! Nammis!

Det var på den tiden «alle» lagde cupcakes. Yndige små greier, dynket med tonnevis av smørkrem. Jeg jaktet på noe annet. Noe mer voldsomt. Jeg ville ha en signatur-muffins som sa pang! Jeg ville ha en svær muffins med masse smak og tyngde og næring. Jeg fant etter litt jakting en skikkelig robust grunnoppskrift fra amerika og jazzet den opp litt. Resultatet ble en knallmuffins som ved flere anledninger har blitt omtalt som «den beste muffinsen jeg noensinne har smakt».

 

Fortsett å lese Mortens amerikanske supermuffins med blåbær

Sjokolademuffins

Er disse verdens beste muffins? Tja, prøv selv!
Disse muffinsene er bedre enn de ser ut på bildet. Faktisk så gode at de er kåret til verdens beste. Oppskriften er nemlig hentet fra noen amerikanere som har eksperimentert seg frem til verdens beste muffins – og dette er vinneroppskriften

Det er ikke mange ting som kan måle seg med følelsen av en munnfull god sjokolade! Disse muffinsene kan redde selv den kjipeste dagen! En perfekt muffinsoppskrift som med sin saftige og fyldige sjokoladesmak gjør dette til en perfekt muffins både til hverdag, krise og fest. Den gjør gode dager enda bedre og dårlige dager verdt å leve!

Fortsett å lese Sjokolademuffins

Muffins med jordbærsmak

Muffins med jordbærsmak 2
Deilige, saftige muffins med jordbærsmak som får tankene fly til vår og sommer. Anbefales!
Disse muffinene gjør deg til helten i neste kakelag! Deilige, saftige og tette muffins med søt ostekrem og en frisk jordbærsmak.  Vær litt oppmerksom med kakepinnen mot slutten av steketiden, så får du perfekt stekeresultat.

Valmuemuffins med sitronsmak

En luftig og saftig muffins med deilig smak av sitron og ristede valmuefrø med en deilig smørkrem på toppen. Nammis!

En luftig og saftig muffins med deilig smak av sitron og ristede valmuefrø med en deilig smørkrem på toppen. Nammis!Lets face it. Det blir ikke skikkelig matblogg uten cupcakes. Her i huset har vi muffins når noen har bursdag, og her om dagen fylte Madammen år. For en flyreise for en del år siden hadde hun fått servert en muffins med valmuefrø og sitronsmak som smakte himmelsk (!). Her er mitt forsøk på å gjenskape opplevelsen.  Fortsett å lese Valmuemuffins med sitronsmak