Stikkordarkiv: diabetesvennlig suppe

Linsesuppe med mye grønnsaker

Linsesuppe med mye grønnsaker
Fabelaktig god suppe med masse smak som metter lenge.

Jeg hadde lyst på en frisk og sunn suppe som metter godt og lenge og som smaker ordentlig godt. Så jeg gikk løs på alt jeg kunne finne av suppevennlige grønnsaker i bedet, i kjøleskapet, i garasjen (!) og i frysen og fikk alt i samme gryte. Og den smakte helt vidunderlig. Her er det ikke så mye krydder, så her står grønnsakene i første rekke også for smaksopplevelsen. Veldig godt – og jeg ble ordentlig mett ordentlig lenge.

Fortsett å lese Linsesuppe med mye grønnsaker

Mulligatawny-suppe

Mulgatawnysuppe
«No soup for you!!» «Same procedure as least year, miss Sophie?» Denne suppen er mest kjent i Norge gjennom kulturklassikere som Grevinnen og Hovmesteren og Seinfeld. Men i tillegg til å være rik på kulturelle referanser er den også rik på smaksopplevelser. Må prøves!

Denne suppen er egentlig tamilsk, men ble kraftig britifisert av kolonimakten før den kom til Europa. Jeg ser for meg at denne suppen ble skapt fordi noen bestemte seg for å bruke absolutt alle ingrediensene de hadde tilgjengelig. Resultatet ble en utrolig spennende og velsmakende suppe! Fortsett å lese Mulligatawny-suppe