Stikkordarkiv: england

Scones

10. september 2018Baking, Bollerbakepulver, baking, bakst, billig, britisk, brunsj, egg, england, enkelt, gjestemat, gjester til kvelds, hyttebaking, hyttekos, hyttemat, kvelds, kveldssnacks, lunsj, mel, melk, overraskelsesgjester, rask baking, rask mat til gjester, raskt, Scones, smør, snacks, stupid british snack foodMorten Ellingsen

Scones — Nybakte, varme scones er perfekt som en kjapp kveldssnacks eller til overraskelsesgjester.

Mandag: Hei. Vi kommer kanskje innom på søndag, hvis det passer?

Mandag: Ja, bare stikk innom. Når på dagen tror dere at dere kommer?

Søndag kveld: Nå drar vi. Vi er hos dere om 25 minutter.

Her var det bare én ting å gjøre: Scones! De er raske, de er enkele og de smaker kjempegodt, særlig når de er heeeelt ferske!

Fortsett å lese Scones →

Sheperd’s pie

20. oktober 2016middag, Pai, Påskebritisk pai, egg, eggeplomme, engelsk pai, england, erter, fløte, gulløk, gulrot, hvitløk, kaffefløte, karbonadedeig, kjøttpai, krydderurter, kyllingkraft, lettere matfløte, løk, mais, mel, middag, pai med kjøttfyll, pai med potetlokk, potet, rosmarin, shepards pai, sheperds pie, sheppards pai, smør, Storbritannia, timian, tomatpure, Worcestershire sauceMorten Ellingsen

Sheperd’s pie — Den klassiske britiske paien shepard’s pie: Deilig, tykt kjøttfyll med et lokk av potetmos på toppen. Nammis!

Jeg vet ikke hvorfor det er slik, men enkelte retter bruker jeg flere år fra jeg tenker at jeg skal lage dem til jeg faktisk kommer meg så langt. Sheperd’s pie er en av disse. Jeg tror jeg har planlagt å lage denne fristende middagspaien siden midten av 90-tallet, men det skulle altså ta meg flerfoldige år før den faktisk havnet på middagsbordet. Deilig, mettende og klassisk middagspai, med en liten knasende maistwist. Anbefales.

Fortsett å lese Sheperd’s pie →