Stikkordarkiv: frisk dressing

Grilldressing med gressløk

Grilldressing med gressløk
En deilig rømmedressing til grillet kjøtt. Nammis!

Grillsesongen er lang, og det er viktig med en dyp verkøtykasse med stor variasjon innen hva du griller, hva du marinerer det i  og hva du har til.  Da kommer denne rømmebaserte sausen hendig inn. Den er enkel, frisk og veldig god og kan brukes til det meste du griller, enten det er fisk, fugl eller kjøtt. Du kan bruke den som dressing til hele kjøttstykker eller som dip til småstykker. Nammis!

Fortsett å lese Grilldressing med gressløk

Grilldressing med rømme og chili

Grilldressing med rømme og chili
En frisk grilldressing med rømme og et lite kick av chili. Nammis!

Jeg kaller denne dressingen for grilldressing, men den kunne like gjerne hett burgerdressing eller kjøttdressing. Den passer nemlig utrolig godt til mat som er stekt, enten det er et marinert stykke nakkekotelett, fiskeburger, hamburger, snitsler, / eller biff. Dette er et lekkert og lett innslag på tallerkenen med en frisk smak av rømme, litt kremet majones og et deilig hint av chili. Anbefales på det sterkeste til neste grillings!

Fortsett å lese Grilldressing med rømme og chili

Raita

Raita
En frisk middagsdressing med smak av agurk og koriander. Perfekt til indisk! Nammis!

Indisk mat er snaddermat. Det er så mange deilige smaker fra det landet! Men jeg må innrømme at det avogtil blir litt i sterkeste laget for en enkel gutt fra Vestlandet. Da er det deilig å ha raitaen på tallerkenen. Denne deilige, milde, smaksrike lille dressingen som gjør så mye med så lite. Lite tid, lite jobb og masse smak.

Fortsett å lese Raita