Stikkordarkiv: gul løk

Coq av vin

11. april 2014middagbacon, coq av vin, gul løk, gulrot, hvitløk, Kylling, kyllinglår, laurbærblader, loff, løk, mel, middag, nellik, persille, poteter, ris, rødvin, selleri, sjalottløk, smør, solbærsyltetøy, timian, vinMorten Ellingsen

coq av vin — Etter en natt i vinmarinaden får kyllinglårene en spennende smak og en kul mørk vinfarge.

En kyllingrett for deg med god tid! Dette er en rett du lager dersom du har lyst på et skikkelig digg måltid – om 18 timer. Kjennere av tradisjonell coq av vin vil nok avfeie denne oppskriften som nonsence og pølsevev. Oppskriften tar seg kraftige friheter fra den tradisjonelle coq av vin’en, men det blir nammis likevel!

Fortsett å lese Coq av vin →

Chakalaka

28. mars 2014Afikansk, Asiatisk, middag, Tapas, Tilbehør, Vegetarafrikansk, afrikansk til middag, asiatisk, bønner, chakalaka, chili, grill, gul løk, gulrot, hermetiske tomater, hvitløk, ingefær, karri, lei av pasta, lei av poteter, lei av ris, middagstilbehør, noe nytt til middag, paprika, spennende middagstilbehør, sunn middag, sunt tlbehør, sør-afrikansk, tilbehør, tilbehør til fiskekaker, tilbehør til stek, tomatpure, vegetar, vegetarisk tilbehørMorten Ellingsen

Sjakalakka — En tradisjonell sør-afrikansk chakalaka i bånn, med tilsatt hvitløk og ingefær for et deilig asiatisk preg.

Trenger dagens middag et lite piff? Da velger du chakalaka! Et fyreverkeri av en siderett med masse farge og plenty med kick. Med chakalaka på bordet blir ingen middag kjedelig. Denne retten egner seg utmerket til grillings eller til tapas også.

Fortsett å lese Chakalaka →