Stikkordarkiv: hamburgertopping

Karamellisert kål

Fårikålpizza med potetstappefyll, fårikålkjøtt og karamellisert kål.
Karamellisert kål er et tilbehør som kan gjøre det meste mer spennende. Perfekt til stekt mat. Her brukt som pizzatopping.

Bunnen av kjøleskapet mitt er ofte okkupert av små rester av store grønnsaker jeg har brukt til noe annet spennende. Men hva bruker man egentlig en kvart sellerirot eller en halv pastinakk til? En av gjengangerne i mitt kjøleskap er halve hodekåler. Men ikke nå lenger. For restehodekål er nemlig genial hvis man gjør det om til karamellisert kål. Da har du plutselig et spennende, annerledes og perfekt tilbehør til fiskekaker, grillmat, hamburgere eller sandwicher. Så hva smaker det? Kan minne litt om surkål, bare friskere. Nammis!

Fortsett å lese Karamellisert kål

Hvitløksdressing

 

Tre ingredienser og ferdiglaget på 2 minutter. Superenkelt og godt!
Vi kaller denne friske dressingen for «jukseaioli».

BURGERFESTIVAL PÅ NAMMIS.NO: En frisk og deilig dressing som kan brukes over et bredt spekter. Vi har brukt den til hamburgere, salat, grillmat og reker.  Den er billig, rask, enkel og veldig god. En frisk og deilig dressing med en klar smak av deilig hvitløk. Nammis!

Fortsett å lese Hvitløksdressing

Stekt løk

Jeg beregner en medium gulløk per pers
Stekt løk kan brukes til utrolig mange ulike retter. Her har jeg brukt dem som hamburgertopping!

Stekt løk er både hverdagshelt og festmat. En porsjon stekt løk kan gjøre en fiskekakemiddag til en fest og en festmiddag til en enda bedre festmiddag. En enkel og rotnorsk kjøkkenklassiker som aldri går av moten. Her har jeg brukt løken som hamburgertilbehør. Det ble utrolig godt! Hva er din favorittrett å ha stekt løk til? Fortell gjerne i kommentarfeltet.

Fortsett å lese Stekt løk