Stikkordarkiv: havrekjeks

Flapjacks

Deilig amerikansk bakverk. En slags blanding av kjeks og cupcake
Her er flappene mine ute på søndagstur en regnvåt høstsøndag. Stemningen ble helt magisk mye bedre av litt kaffe, litt bål og noen deilige flapper i magen! Nammis!

Flapjacks er en drøm av et bakverk. Akkurat passe syndig, akkurat passe sprøtt, akkurat passe seigt, akkurat passe stort og mettende. Det er raskt å lage og enkelt å lykkes med. Perfekt å ha med på søndagsturen eller bilferien, perfekt som en møtesnaks eller pausemat på dugnad. Enkelt å frakte, griser lite, metter godt og kan fryses. Helt perfeksjon, spør du meg. Og: hvis du er litt obs når du handler, så er det veldig lett å lage disse både vegansk og/eller glutenfritt.

Fortsett å lese Flapjacks

Havrekjeks med valnøtter, tranebær og sjokolade

Havrekjeks med tranebær, nøtter og sjokolade
Nystekte havrekjeks. Duftende, saftige, myke, sprø og fylt med godsaker. Og en oppskrift som er lett å lage vegansk og melkefri. Nammis!

Jeg elsker stemningen som kommer med nybakte kjeks. Jeg elsker lukten som brer seg utover kjøkkenet og stemningen som kommer rundt bordet. Og jeg elsker de uendelige variasjonsmulighetene som finnes i kjeksuniverset. Nå har jeg gått rundt lenge og tenkt på havrekjeks med tranebær og sjokolade, så nå var tiden inne. Disse laget jeg med melkefri margarin og sjokolade slik at de også kunne spises av veganeren og den som ikke skal ha melk. Det funket som gull!

Fortsett å lese Havrekjeks med valnøtter, tranebær og sjokolade

Havrekjeks med sjokoladebiter

Oppskriften gir cirka 15 kjeks.
Saftige havrekjeks med nydelige sjokoladebiter. Perfekt til kaffen, til møte eller til søndagsturen. Nammis.

Har egentlig kjeks og småkaker en naturlig plass på en moderne manns kjøkken? Kan skikkelig kjeks noensinne bli i nærheten av like kult som å ta med nybakte boller eller saftige kaker på jobb, møter og selskap? Jeg er skeptisk, men samtidig har lysten på å øke kjeks-skillsene mine gnaget over lang tid. Jeg tror vi kan gjøre kjeks kult igjen. Jeg bestemte meg for å begynne lett med havrekjeks og sjokoladebiter – og de ble akkurat like gode som jeg hadde drømt om. Sprø utenpå, saftige og myke inni og krydret med deilige store sjokoladebiter!

Fortsett å lese Havrekjeks med sjokoladebiter

Havreflarn

Oppskriften holder til cirka 20 havreflarn
Nystekte havreflarn gir instant julestemning! Nammis

Deilige, tynne, seige havreflarn med brun stekeskorpe. Jeg får vann i munnen! En av mine julefavoritter. Tenk at noe så sunt som havregryn kan bli så godt! Du kan like gjerne lage dobbelt porsjon av disse her, for halvparten blir spist mens kakene ligger på rist for å avkjøles.

Fortsett å lese Havreflarn