Stikkordarkiv: helstekt kylling

Helstekt Perukylling med grønn saus

12. september 2016middag, Nammismatchili, fjærkre, grillet kylling, grillkylling, hel kylling, helstekt fugl, helstekt krydderkylling, helstekt kylling, hvitløk, koriander, Kylling, kylling med sterk saus, lime, limejuice, majones, mat fra peru, middag, oregano, paprikapulver, pepper, Peru, peruansk, peruansk kylling, peruansk mat, rømme, spisskummen, sukkerMorten Ellingsen

– Peru, liksom?? For en stund siden leste jeg på internettet at nå var det peruansk mat som var hipt og kult. Alle matmoteentusiaster skulle nå fordype seg i det peruanske kjøkken, av alle ting. Jeg var skeptisk, men jeg tenkte nå jeg skulle prøve meg på en peruansk helstekt kylling. Det tok litt tid før jeg kom så langt, så den peruanske hipster-mattrenden er sikkert dødd ut nå som jeg får lagt ut en oppskrift. Men hipster-schmipster – Dette ble kjempegodt med marinaden og den sterke dippingsausen til. Kanskje jeg skulle prøvd meg på noe mer peruansk mat?

Fortsett å lese Helstekt Perukylling med grønn saus →

Sprøstekt sennepskylling

12. oktober 2015Helgekos, middag, Nammismatbrødrasp, eplejuice, fjærkre, grilljermel, hel kylling, helstekt fugl, helstekt kylling, hvitløk, krydderkylling, Kylling, kylling i ovnen, kylling med sprøtt skinn, middag, panko, rå kylling, sennep, sennepskylling, sitron, sitronskall, småsterkt, smør, sprøtt skinn, timianMorten Ellingsen

Sprøstekt krydderkylling — Deilig nystekt kylling med deilig lag med sennepskrydret stekeskorpe. Nammis!

– Kylling i dag igjen?? Madammen var forferdet, men gårsdagens middag hadde endt i et feilplassert steketermometer-relatert kyllingmareritt og jeg klarte ikke vente med å prøve igjen. Jeg bare måtte klare å steke en kylling på skikkelig vis. Så nytt fjærkre var anskaffet og var ferdig smurt og krydret og på vei inn i ovnen. Og da den kom ut av ovnen var Madammens skepsis snudd til entusiasme. Vi plukket kyllingen rein og sennepskyllingen er nå på listen over «ting vi må lage igjen ofte». Saftig kylling med et deilig lag stekeskorpe med masse god smak. Anbefales.

Fortsett å lese Sprøstekt sennepskylling →

Sprøstekt krydderkylling

7. september 2015Helgekos, middag, Nammismatdiabetesvennlig, fjærkre, hel kylling, helstekt fugl, helstekt kylling, kajennepepper, krydderkylling, Kylling, kylling i ovnen, kylling med sprøtt skinn, løkpulver, middag, paprikapulver, småsterkt, sprøtt skinn, sukker, timianMorten Ellingsen

Dette er oppskriften til deg som elsker kylling, men som begynner å gå lei av den ferdiggrillede grillkrydderinfiserte tørrkyllingen de selger i ferskvaredisken. Saftig kyllingkjøtt, sprøtt skinn og en krydderblanding som sier pang.

Fortsett å lese Sprøstekt krydderkylling →

Kyllingsuppe med tomat og safran

30. april 2015middag, Suppeannerledes kylling, annerledes kyllingsuppe, basilikum, gulløk, helstekt kylling, hvitløk. Hermetiske tomater, hønsekraft, kalkun, kalkunrester, kalkunsuppe, Kylling, kyllingsuppe, kyllingsuppe med safran, Kyllingsuppe med tomat og safran, lunsj, løk, mager middag, middag, middag med få kalorier, poteter, purre, purreløk, safran, spennende kyllingsuppe, sunn middag, suppe, suppe med mat i, supper, tomater, verdens beste kyllingsuppeMorten Ellingsen

Oppskriften holder til fire personer — Varm og fristende suppe med grillet kylling. Nammis.

En skikkelig sunn, god og mettende suppe med masse snadder. Grillet kylling, friske grønnsaker, søte tomater og spennende safran. Lite fett og masse smak. Nok mat til å mette hele familien. Passer perfekt hvis man får gjester til lunsj.

Fortsett å lese Kyllingsuppe med tomat og safran →

Helstekt indisk kylling med tandoorisaus

1. januar 2015Asiatisk, Helgekos, indisk, middagchilipasta, friske urter, garam masala, gurkemeie, hel kylling, helstekt fugl, helstekt kylling, hvitløkspulver, Indisk, ingefær, kajennepepper, Kylling, kylling uten skinn, kyllingmarinade, mager kylling, marinade, mynte, paprikapulver, rød matfarge, samal olek, sitron, sitronjuice, tandoori, tandoorimarinade, yoghurtMorten Ellingsen

Kyllingen blir best dersom den får marinere i kjøleskapet over natten — Knallrød, nystekt, strø og saftig helstekt tandoorikylling. Knallgodt!

En hel kylling hadde forvillet seg ned i fryseren etter et impulskjøp i dagligvarebutikken en sen mandag aften. Hva skulle jeg da gjøre med denne skrotten? Jeg hadde lenge hatt lyst på noe hjemmelaget indisk – og plutselig slo svaret ned i meg som et lyn: helstekt indisk kylling. En saftig, rød og velkrydret helstekt tandoorikylling! Det ble kyllingens skjebne og min fest! Nammis!

Fortsett å lese Helstekt indisk kylling med tandoorisaus →

#nammis

et nettsted om mat