Stikkordarkiv: helstekt ytrefilet

Biff med urtekrydder

Helstekt ytrefilet er deilig rosa når kjernetemperaturen er 58 grader.
Det er ikke bare salt og pepper som gjelder til biff. En deilig urteblanding er også snadder. Nammis!

 

– Du, hva var den biffen krydret med, egentlig? Den var kjempegod!! Vi satt i bilen hjem etter middag hos min mor og filosoferte over middagen vi hadde fått servert. – Du må spørre din mor om den der krydderblandingen, for dette passer supert på bloggen, fortsatte Madammen. En tekstmelding til og fra min mor senere hadde vi svaret: Urtesalt, pepper, basilikum og litt høykvalitetsprovencekrydder er det som skal til. En kjempegod avveksling fra den vanlige salt-og-pepper-biffen. Anbefales!

Fortsett å lese Biff med urtekrydder

Helstekt ytrefilet av okse

Helstekt ytrefilet er deilig rosa når kjernetemperaturen er 58 grader.
Mørt, saftig og rosa biffkjøtt er noe av det beste man kan servere. Nammis!

 

Å sette tennene i et mørt og saftig stykke biffkjøtt er noe av det beste som kan skje et menneske. Munnen, magen og sjelen blir fylt av en ro og lykke som ingen andre matretter kan matche. Biff er i seg selv sunt og magert og med et fornuftig tilbehør hører biffen hverdagen til. Og når helgen kommer kan du pøse på med saus og digg. Lekkert blir det uansett.

Fortsett å lese Helstekt ytrefilet av okse