Stikkordarkiv: hverdagsmat

Kyllingstrimler med tandoorimarinade

Kyllingstrimler med tandoorimarinade
Herlig kyllingmiddag til vanlige dager: Kyllingfilet i biter, stekt med deilig tandoori-marinade. Nammis!

Siden denne marinaden funket så godt på fisk (lenke), var det på tide at noen prøvde den på kylling også. Deilig, saftig kyllingfilet, skåret i strimler, marinert i en enkel, snadder tandoori-marinade, servert med raita (lenke), ris og en liten grønn salat. Flott hverdagskylling

Fortsett å lese Kyllingstrimler med tandoorimarinade

Indiske fiskepinner

Indiske fiskepinner
Fantastisk hverdagsmiddag: Hjemmelagde fiskepinner med indisk tandoori-marinade. Nammis!

Det er så gøy når man finner gull der man egentlig bare var på jakt etter gråstein. Målet var å heve en fiskemiddag fra lett bedrøvelig litt litt mer førdøyelig, men så ble det bare skikkelig fornøyelig. Jeg brukte torskefileter, men du kan nok bruke den hvite fisken du foretrekker. Skikkelig digg blir det uansett.

Fortsett å lese Indiske fiskepinner

Medisterkaker

Lag miniatyrmedisterkaker og bruk dem i wraps.
Saftige smaksrike medisterkaker. Utmerket som tilbehør til julemiddagen eller som selvstendig middag.

Medisterkaker er merkelige greier. Samme rett er både hverdagsmat og festmat på samme tid. Medisterkaker kan serveres med brun saus og poteter på en hvilken som helst mandag i året, men på julaften får medisterkakene hedersplassen ved siden av svineribben. Disse medisterkakene er saftige, smaksrike og deilige, både til jul og til mandag. Og har du mer deig enn du trenger? Da kan du steke opp minimedisters og lage en wrap sammen med en lefse, rødkål og litt sennep. Nammis!

 

Fortsett å lese Medisterkaker

Minikjøttpudding

Oppskriften er inspirert av Nigellas fjernsynskjøkken
Saftig og smaksrik hverdagsmiddag stekt i porsjonsstykker – perfekt for frysing!

Kjøttpudding har et ufortjent dårlig rykte. Det er klart, en smakebit av den plastikken de selger som kjøttpudding i butikken kan skremme selv de mest innbitte kjøttpudding-entusiastene til å gå til pudding-lockout i overskuelig fremtid. Men ikke fortvil: Kjøttpudding er fortsatt godt – du må bare lage den selv. Da blir det til gjengjeld, godt, sunt og populært for hele familien. Nammis.

Fortsett å lese Minikjøttpudding

Lunsjburger

Lunsjburgeren er en enkel og velsmakende hverdagsrett.
En enkel og kjapp hverdagsburger, laget etter «man tager hva man haver»-prinsippet. Resultatet en en kjempegod lunsj eller en enkel middag!

BURGERFESTIVAL PÅ NAMMIS.NO: Dette er en enkelt og grei hverdagsburger. Lunsjburger er ikke så fancy som en del av de andre burgerne her på burgerfestivalen, men den kan på kort tid skape liv og røre i lunsjen eller bli en supergod hverdagsmiddag. En skikkelig nammis hverdagshelt, som kan gå helt fint sammen med kjøpebrød

Fortsett å lese Lunsjburger

Ovnsbakt pytt-i-panne

ovnsbakt pyttipanne
Deilige grønnsaker og godt kjøtt uten stekeolje. En rask og sunn middag til hele familien. Nammis!

Forhåndskokte rotgrønnsaker i ovnen blir deilig sprø på utsiden og myke på innsiden. Dette er en skikkelig digg grønnsaksrett med masse sunne smaker, former og farger. En hverdagsfest som hele familien gleder seg til!

Fortsett å lese Ovnsbakt pytt-i-panne