Stikkordarkiv: julelunsj

Julewraps med kalkun

Wrapsene kan lages kvelden før og lagres i kjøleskap.
Julelefse wrappet tett rundt nystekt kalkunfilet med waldorfsalat og grønnsaker. Skikkelig ålreit julemat!

Skal du på førjulsshopping og vil ha med niste? Eller kanskje du skal på juleforeldremøte i barnehagen? Eller kanskje du er på jakt etter en måte å bruke rester etter julemiddagen? Da kan du prøve deg på julewraps.  Denne varianten med med kalkun, waldorfsalat og grønnkål gjør klassisk julemat  til ny med en liten vri!

Fortsett å lese Julewraps med kalkun

Julewraps med spekemat

 Wrapsene kan lages kvelden før og lagres i kjøleskap.
Julelefser wrappet rundt godt fenalår og potetsalat. Nammis!

Skal du ha julelunsj med jobben? Eller noen venner innom på førjulskvelds? Eller kanskje du skal ha koldtbord til julebordet? Da kan du prøve deg på julewraps med spekemat og potetsalat. Julewraps er en velsmakende og enkel måte å servere julemat i porsjonsstørrelse til mange gjester samtidig. Wrapsene kan lages mange timer i forveien og kan spises både med og uten bestikk.

 

Fortsett å lese Julewraps med spekemat

Julewraps med medisterkaker

Wrapsene kan lages kvelden før og lagres i kjøleskap.
Julelefse wrappet tett rundt de nystekte medisterkakene. Min favorittjulewraps! Skikkelig gode!

Vil du vise svigermor at det ikke bare er hun som kan lage mat i familien? Eller er du blitt budt på spleise-julebord i vennegjengen? Eller kanskje du har lyst på noe julegodt til kveldsmat en kveld. Da kan du prøve deg på julewraps!  Denne varianten er min favoritt, med hjemmelagde medisterkaker og rødkål. Klassisk julemat med litt ny vri!

Fortsett å lese Julewraps med medisterkaker

Mager julerett med «pulled pinnekjøtt»

En saftig og sunn julerett med grønnsaker og pinnekjøtt.
Denne grillsesongen har pulled pork vært kongen på haugen. Men nå i julen er det pulled pinnekjøtt som gjelder. Nammis!

Julen er full av fett og allergener, og det er ikke så lett å finne noe som er oppriktig julegodt og sunt på samme tid. For allergikere og dem som prøver å holde vekten kan julen være et mareritt. Jeg hadde lyst til å lage en julerett som både var sunn og ordentlig god! I tillegg fikk jeg en gjest som ikke kunne spise svin, egg, mandler eller brød. Etter litt grubling prøvde jeg meg på en rett med ovnsbakte grønnsaker og «pulled pinnekjøtt». Den gjorde susen!

Fortsett å lese Mager julerett med «pulled pinnekjøtt»