Stikkordarkiv: kake til jobben

Red velvet cupcake

Red velvet Cupcake
Saftige røde muffins med en helt utrolig digg kremtopping. Nammis!

Nå går vann-i-munnen-alarmen for fullt her! Disse muffinsene var ordentlig hjemmeseier, altså! Spitzy farge, saftige, gode og med en topping som sier pang! Ingen grunn til å nøle, neste gang du skal lage muffins, anbefaler jeg disse!

Fortsett å lese Red velvet cupcake

Brownies i langpanne

Brownies i langpanne
En saftig og deilig sjokoladebrownie! Jeg fylte denne med reese’s pieces. Nammis!

Dette er en sånn browniekake man kan sitte å dagdrømme om. Saftig, seig og supersjokoladete. Vanvittig god enten man  fyller den med noe digg eller ikke. Det som er kjekt med brownies er at du kan fylle dem med utrolig mye rart, sånn at du kan vaiere masse. Vi hadde en pose med sånne peanøtt-nonstop (Reese’s pieces) stående, som jeg brukte som fyll og det ble veldig godt.

Fortsett å lese Brownies i langpanne

Gulrotkake

Oppskriften holder til en «halv langpanne» (sånn rektangelformet sak på cirka 35 – 25 cm) . Doble oppskriften til en full langpanne.
Denne gulrotkaken er så god at jeg blir bedt om å ta den med til både bryllup og dåp. Og helst hver eneste fredag til jobben. Her er en bryllupspyntet versjon da et vennepar av oss giftet seg (de som kommer på døren med rabarbra og epler).

– Jeg liker egentlig ikke gulrotkake, men denne var helt fantastisk! Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har hørt den setningen. Dette er en av mine beste kaker, som jeg baker ganske ofte. En trygg oppskrift som blir suksess hver eneste gang, og som i tillegg er rask å lage. En saftig gulrotkake med masse, deilig søt frosting og et lett kakaolag på toppen. Nammis!

 

Fortsett å lese Gulrotkake

Frosting/glasur til gulrotkake

Det er mye av den, men det gjør ikke noe. Den er nemlig kjempegod.
Denne gulrotkaken med den luftige søte frostingen er så god at jeg blir bedt om å ta den med til både bryllup og dåp. Og helst hver eneste fredag til jobben.

Dette er verdens beste glasur eller frosting til gulrotkake. Den er søt, den er luftig og det er masse av den. Dette som får gulrotkake-elskere til å sukke henført og gulrotkake-skeptikere til å like gulrotkake. Og ja – det er masse av den. Jeg vil ha masse glasur på kaken. Dersom du vil ha mindre, er det bare til å lage mindre – men da vil du angre!

Fortsett å lese Frosting/glasur til gulrotkake