Calzone er jo egentlig like lett å lage som en vanlig pizza. Det vet jeg jo godt. Allikevel har det liksom vært en ekstra stor terskel for meg å lage en pizza der jeg bretter den ene delen over den andre. Jeg har tenkt på det ofte, men aldri kommet så langt. Calzone har vært noe jeg har spist ute, ikke hjemme. Men nå har jeg tatt grep. Skjerpet meg. Og endelig begynt å lage det hjemme også. Og det er minst like godt hjemme!