Stikkordarkiv: kjøtt

Kjøttpudding

Kjøttpudding
Saftig kjøttpudding med masse grønnsaker, tomatsaus med kick og baconlokk på toppen! Nammis!

Man kan aldri være helt trygg når det står kjøttpudding på menyen. Kjøttpuddingen kan se fristende og lekker ut, men være et tørk og smakløst mareritt å få i seg. Det trenger du ikke bekrymre deg for med denne oppskriften. Den er digg på smak og saftighet. Litt av saftigheten kommer fra grønnsakene som er i puddingen. Selve puddingen smaker utrolig godt i seg selv, men det tynne laget av tomatsaus med schvung tar kjøttpuddingopplevelsen til himmels. For ikke å snakke om baconlaget på toppen. Denne tror jeg rett og slett du bare må lage!

Fortsett å lese Kjøttpudding

Ovnsbakt omelett

Ovnsbakt omelett
Saftig omelett med deilig pølse og knasende sprø grønnsaker. Superdigg middag eller lunsj! Nammis!

Omelett med litt ferskt brød, godt smør og en frisk salat til er noe av det beste jeg vet. Skal du lage omelett til mange kan det være like greit å bruke ovnen. Da får du et jevnt stekt og supergodt resultat som metter mange med lite innsats. Denne omeletten er rik på både smak og innhold. Rømmen gir en fin dybde og konsistens på selve eggeblandingen, pølsen (eller det kjøttet du vil bruke) gir deilig saltsmak og grønnsakene gir den sprøe, friske saftige teksturen. En ordentlig digg middagsomelett!

Fortsett å lese Ovnsbakt omelett

Lapskaus

Lapskaus
Finnes det noe mer norsk enn en skål med lapskaus? Det gjør det sikkert, men det er i alle fall utrolig godt!!

Jeg er så fan av lapskaus! Det kan spises overalt, alltid! Enkel hverdagsmiddag? Lapskaus! Søndagsmiddag hos mormor? Lapskaus! Nattmat når man ikke har lett tilgang på kebab? Lapskaus! Det er ett eller annet med smaken og konsistensen som blir helt magisk altså. Lapskaus er genialt å ha i frysen, så vi lager alltid dobbel eller tredobbelporsjon, så har vi enkel, rask og utrolig digg middag på 1-2-3.

Fortsett å lese Lapskaus

Erter, kjøtt og flesk

Erter, kjøtt og flesk

En skikkelig rotnorsk klassiker: Saftige gule erter og deilig salt svinekjøtt servert med frisk kålrotstappe. Nammis!

Erter, kjøtt og flesk er noe jeg bare kjenner fra juleheftene om Stomperud. På mitt barndoms Vestland stod nemlig ikke sånne ting på menykartet, så jeg har alltid lurt på hva dette egentlig er for noe. Så da Madammen krevde erter, kjøtt og flesk så snart vi hadde passert høstjevndøgn ble jeg nervøs og spent på samme tid. Men jaggu smakte dette supergodt! Enkelt var det også.

Fortsett å lese Erter, kjøtt og flesk

Slik blir biffen perfekt!

 

Biff
Kan noe måle seg med et godt stykke biff til middag?

En perfekt stekt biff er en saftig, mør, og velsmakende fest. Men steker du den feil blir måltidet en enorm skuffelse. Heldigvis er det ikke så vanskelig å gjøre det riktig.

Fortsett å lese Slik blir biffen perfekt!

Biffsmørbrød

Biffsmørbrød
Har du pommes frittes og milkshake til disse her blir dagen perfekt!

Tennene mine løper i vann når jeg tenker på disse biffsmørbrødene. Varmt og mørt kjøtt, sprø salat, deilig dressing og nybakt ciabatta. Det er bare til å lukke øynene og nyte! Nammis!!

Fortsett å lese Biffsmørbrød