Jeg kjenner noen som får seg litt å si sånne ting som «Jeg liker ikke sjokoladekake, det blir for tungt». Da burde de prøve denne. Fløyelsmyk blanding av sjokoladekake og bløtkake som er en fryd for ganen. Schwarzwaldkake, tror jeg den også kalles, denne kaketypen. Her er det også litt mer voksne smaker av kaffe og kirsebær, så enhver assosiasjon med den enkle langpannekaken med glassur på toppen forsvinner. Her er det bare til å galfe nedpå og nyte livet og stunden!
Enten man kaller den for gulkake eller suksessterte er denne kaken en av nordmenns definitive favorittkaker. Med en herlig seig mandelbunn og milde og fyldig vaniljekrem på toppen passer denne kaken til de fleste folk og anledninger. Møter, fester eller mandag – suksessterte er alltid suksess! Den eneste utfordringen er at den blir spist opp så fort. Derfor er denne oppskriften til en stor gulkake. Vil du ha en litt mindre en? Da er det bare til å halvere oppskriften.