Stikkordarkiv: krydderblanding til biff

Biff med urtekrydder

Helstekt ytrefilet er deilig rosa når kjernetemperaturen er 58 grader.
Det er ikke bare salt og pepper som gjelder til biff. En deilig urteblanding er også snadder. Nammis!

 

– Du, hva var den biffen krydret med, egentlig? Den var kjempegod!! Vi satt i bilen hjem etter middag hos min mor og filosoferte over middagen vi hadde fått servert. – Du må spørre din mor om den der krydderblandingen, for dette passer supert på bloggen, fortsatte Madammen. En tekstmelding til og fra min mor senere hadde vi svaret: Urtesalt, pepper, basilikum og litt høykvalitetsprovencekrydder er det som skal til. En kjempegod avveksling fra den vanlige salt-og-pepper-biffen. Anbefales!

Fortsett å lese Biff med urtekrydder