Stikkordarkiv: lam

6 måter å lage pinnekjøtt på

Pinnekjøtt
Pinnekjøtt er den ultimate julemiddagen, men det finnes mange måter å lage den på. Nammis!

Endelig jul! Endelig julaften! Endelig pinnekjøtt! Men hvilket kjøtt skal jeg velge? Dyrt eller billig? Røkt eller urøkt? Og hvordan skal jeg lage det? Hva er utvanning? Skal jeg dampe? Grille? Koke? Kan jeg bruke slowcookeren? Hva skal jeg ha som tilbehør? Og jeg har ikke plass til potetgryten på komfyren! Her får du svaret på pinnekjøttets mange utfordringer og mysterier!

Fortsett å lese 6 måter å lage pinnekjøtt på

Lammefrikassé

Lammefrikassé
Deilig smakfullt lammekjøtt, deilige norske grønnsaker og en snadder hvit saus. Norsk tradisjonsmat på sitt beste! Nammis!

Høsten er en deilig tid for norsk tradisjonsmat, og så langt har denne høsten vært en real fest. I dag ventet vi svigerforeldre på døren, og da virket det som om det eneste passende var å servere lammefrikassé. Ekte norsk tradisjonsmat som utnytter norske sesongråvarer på sitt beste. Det tar litt tid å lage, men det er verdt innsatsen.

Fortsett å lese Lammefrikassé

Julepizza med pinnekjøtt

En perfekt måte å bruke restemat på
En deilig julepizza med kålerabistappe, pinnekjøtt, julepølse og erter! En ekte julepizza som kombinerer kosemat og julemat. Nammis!

Her gjelder det å ha et åpent sinn, folkens. Jeg vet at julen ikke er noe man skal bøffe med. Jeg vet at mange av dere steiler ved tanken på julepizza. Eller bare tanken på å skulle bytte ut pepperoni med pinnekjøtt og tomatsaus med kålerabistappe. Men døyv motstanden, svelg stoltheten og server en ekte julepizza til familien nå i juletiden. Garantert stor suksess!

Fortsett å lese Julepizza med pinnekjøtt

Lammeburger

Burgerkjøttet består blant annet av hvitløk og lammekjøttdeig
Stekt løk og smeltet cheddarorst står godt som tilbehør til lammekjøttet. Nammis.

Denne burgeren er en skikkelig laginnsats der alle deltar for å skape en skikkelig suksessburger: De salte burgerbrødene med valmuesmak, den stekte løken, den smeltede cheddarost og ikke minst den distinkte lammekarbonaden med smak av lammekjøtt, hvitløk, løk ogbarbeque-saus gir en killer smaksopplevelse. En av burgerfestivalens definitive høydepunkt så langt! Må prøves!

Fortsett å lese Lammeburger

Scouse pai: Kjøttpai fra Liverpool

Scouce pai
En god gammeldags kjøttgryte med saltkjøtt, rotgrønnsaker og et sprøtt lag butterdeig på toppen. Nammis!

Scouse – den engelske versjonen av lapskaus er en elsket tradisjonsrett og klassisk pubmat i Storbritania. Denne versjonen er oppgradert til en pai, men under det sprøstekte laget med butterdeig finner du en herlig lapskaus med saltkjøtt, saus og grønnsaker. Et dugelig måltid og en fest for ganen!

Fortsett å lese Scouse pai: Kjøttpai fra Liverpool