En flott hverdagssuppe som metter godt til lunsj eller middag. Den er rask å lage, deilig for ganen og sunn for kroppen – perfekt kombinasjon. Jeg liker den sammen med en brødskive, et ferskt rundstykke eller litt flatbrød.
Linsesuppe med blomkål
Stikkordarkiv: linser
Grønnsaksgryte med linser og ris
Jeg er alltid på jakt etter gode, mettende og sunne gryteretter. De smaker skikkelig snadder, og egner seg veldig godt enten man bruker dem til hverdagsmiddag, serverer dem til lunsjgjester i helgen eller om du fryser porsjonspakker til lunsj. Og man kan variere i det uendelige. Alle ingredienser er cirka og du kan bytte ut nesten alt etter egne interesser og muligheter. Denne er i utgangspunktet vegetarisk, men du velger selv om du vil tilsette kjøtt eller bytte ut grønnsakskraften med for eksempel kyllingbuljong. Linser og ris gir en god base i retten, og grønnsakene gir masse smak og tekstur. I tillegg er det noen gode kryddersmaker her som hever retten enda et par hakk. Anbefaler denne.
Linsegryte med kokosmelk
Det som er fint med sånne gryter er at du kan gjøre det litt som du vil. Oppskriften er supergod om du følger den helt nøyaktig, men du kan også bytte og herje litt som du vil. Sånne gryter er en glitrende anledning til å få brukt opp det du har, så bruk gjerne selleristang istedenfor løk, kidenybønner i stedenfor sorte bønner eller hopp over ertene om du ikke liker erter. Eller du kan ha pasta og ris oppi! Du bestemmer selv hvordan dette blir til slutt.
Belgfruktgryte med kjøttdeig
Dette er en gryte for deg som er på jakt etter noe godt til middag eller lunsj. Som vil ha noe man blir god og mett av. Og som gir rester til kjøleskapet eller fryseren. Og som du kan tilpasse litt etter det du har i skuffer og skap og kjøleskap. Ta det du har, ta det du liker, kok opp og nyt!
Kjøttdeigsuppe
Suppe er så flott mat. Det er lett å lage, sunt å spise og man blir mett lenge. Man kan lett lage en stor gryte og dele med et helt selskap eller bare har en liten suppekjele til en enkel sololunsj. Digg er det uansett, og denne kjøttdeigsuppen er intet unntak. Jeg lagde dobbel porsjon og serverte denne i familieselskap. Den ble nesten like populær som kakene!
Gryterett med kjøttdeig, grønnsaker, linser og bønner
Jeg elsker en god gryterett, og denne var fantastisk. Tettpakket med deilige smaker og sunne ingredienser som gjør at man blir god og mett lenge. Fra denne oppskriften fikk jeg 8 porsjonspakninger med lunsjer til fryseboksen, men dette kunne jeg helt fint hatt til middag også!
Fortsett å lese Gryterett med kjøttdeig, grønnsaker, linser og bønner
Linsesuppe med mye grønnsaker
Jeg hadde lyst på en frisk og sunn suppe som metter godt og lenge og som smaker ordentlig godt. Så jeg gikk løs på alt jeg kunne finne av suppevennlige grønnsaker i bedet, i kjøleskapet, i garasjen (!) og i frysen og fikk alt i samme gryte. Og den smakte helt vidunderlig. Her er det ikke så mye krydder, så her står grønnsakene i første rekke også for smaksopplevelsen. Veldig godt – og jeg ble ordentlig mett ordentlig lenge.
Suppe med bacon og linser
Linsesuppe med grønnsaker er ofte både varmt, sunt og mettende, men avogtil savner jeg det lille ekstra. Her er den baconet som gir den lille lykkefølelsen i hver suppeskjei. Kjempegod suppe, som passer både til middag, lunsj og kvelds. Denne kunne jeg tenkt å hatt med på termosen på tur!
Vegetariske linsewraps
Turmat må ikke alltid være grillpølser og pinnebrød – lunsj må ikke alltid være baguetter – taco må ikke alltid være kjøttdeig med krydderfyll. Alt dette og mere til kan erstattes av disse vegetariske linsewrapsene med grillede grønnsaker. Ikke bare er de sunne, men de er også veldig gode. Spesielt gode er de om tortillaene får seg en omgang på grillen først. Skal du prøve bare èn vegetarisk linsewrap i dag – prøv denne! Fortsett å lese Vegetariske linsewraps
Italiensk grønnsakssuppe med bønner og linser
Suppe er super digg, og jeg er en suppeentusiast både til lunsj og middag. Men det kan være utfordrende at de ikke metter lenge nok før man blir sulten igjen. Denne digge grønnsakssuppen holder deg mett lenge. Jeg spiser den gjerne med et stykke knekkebrød til. Ribolita heter den visst i Italia. Stappfull av sunne saker og gode smaker! Anbefales!
Fortsett å lese Italiensk grønnsakssuppe med bønner og linser
Indisk linsesuppe
Supper er genialt, særlig til lunsj. Dampende varme suppeskåler fulle av deilige smaker, enten suppen er nylaget eller har vært en tur innom frysen. Suppe med linser er en storfavoritt hos meg – det er godt, lett å lage og ikke minst sunt. De fleste av suppene jeg spiser til vanlig har litt tyggemotstand, men denne suppen er blendet med stavmixer til en jevn suppe. Den er full av gode grønnsakssmaker, spennende krydder og et lite diskret hint av sitrus. Veldig god!
Linsegryte med blomkål og kikerter
Denne synes jeg er snadder når jeg skal ha en vegetarisk middag eller noe godt til lunsjen. Den metter godt, er enkel å lage og smaker godt. Den er veldig fin å fryse, så jeg lager ofte en stor porsjon, så har jeg lunsj til flere anledninger.
Linsesuppe med bacon
Hver gang jeg prater om vegetarmat er det noen som trekker frem linsesuppen. Og min vegetariske linsesuppe (lenke) er fantastisk. Men det viser seg at linsesuppe slett ikke trenger å være vegetarisk. Og er dere klar for dette? DEN KAN FAKTISK INNEHOLDE BACON!!
Linsesuppe
Linsesuppe er helt genialt. Linsene tiltrekker seg masse smaker og bidrar til en fyldig suppe som metter lenge. I denne suppen er det grønnsakene og krydderne som gir en superdigg smak. Og med litt bladgrønt på toppen og gjerne noen ferske rundstykker ved siden av er dette en knallsuppe som jeg gjerne kan servere til gjester. Perfekt til en kjøttfri middag på en mandag, perfekt til lunsjgjester i helgen eller perfekt som restesuppe på termos til jobb eller på tur.
Kyllingsuppe med lokk
Man skal høre mye her i livet, og nå hadde jeg hørt om ovnsbakt suppe – Kyllingsuppe med lokk. Nærmere bestemt hadde jeg latt meg fortelle om noe som het «Bondesuppe» med kylling og grønnsaker og et sprøtt lag med butterdeig på toppen. Helt sprøtt, tenkte jeg – men dette må man jo prøve! Jeg fant frem fire ildfaste suppeskåler og satt i gang. Resultatet ble et fyrverkeri av en suppe. Ordentlig god på smak og morsom å spise. Bytt gjerne ut grønnsakene ettter smak og sesong. Nammis!