Stikkordarkiv: mozarella

Lasagnegryte

9. februar 2015middag, Nammismat, PastaGod middag uten for mange kalorier, gryte, gulrot, hermetiske tomater, hverdagsmiddag, karbonadedeig, kjøttdeig, lasagna, lasagne, lasagnegryte, løk, mager lasagne, melk, middag, mozarella, muskatnøtt, ovnsbakt, pasta, revet ost, smør, sunn hverdagsmiddag, sunn lasagne, sunnere lasagne, tomaterMorten Ellingsen

Oppskriften gir 614 kcal per porsjon — Dette er en sånn gryte som er tusen ganger bedre på smak enn på bilde. Deilig smak av lagsagne uten for mange kalorier. Nammis!

Det var januar og jeg var bekymret for vekten. Men magen var klar: GI MEG LASAGNE, skrek den! Magen hadde fått det som den ville i hele desember, og var blitt vant til å få viljen sin. Men denne gangen bestemte jeg meg for at vi måtte møtes på halvveien, magen og jeg. Denne lasagnegryten gir deilig smak og følelse av lasagne, men med mindre ost, mindre saus, mindre pasta og mindre kalorier. Super-mager-streng-slankekur-mat er det nok ikke, men med denne på bordet ble både magen og vekten fornøyd.

Fortsett å lese Lasagnegryte →

Enchiladas

15. januar 2015Helgekos, Mexicansk, middag, Nammismat, norsk tradisjonsmat, Tacofredagenchiladas, enchilladas, enshiladas, fredagskos, fredagsmat, fredagsmys, gratinere tortillas, gratinert taco, karbonadedeig, kjøttdeig, mozarella, norwegia, ost, spennende taco, Storfekjøtt, taco, tacofredag, tacosaus, tacovariant, tex-mex, tortilla, tortillas, utrolig godtMorten Ellingsen

Oppskriften holder til 8 enchilladas — Snaddermat med fløytelsmyke hvetetortillas og fyrrig salsasaus og gylden smeltet ost. Nammis!

Enchiladas er et fantastisk alternativ til den klassiske fredagstacoen. Ovnsbakte fylte tortillas med krydret kjøtt, smeltet ost og deilig salsa. Skikkelig snaddermat som blir ennå bedre dersom du bruker hjemmelaget tacosaus i steden for den kjedelige boksen fra butikken.

Fortsett å lese Enchiladas →

Verdens beste lasagne

9. oktober 2014Barnemat, Helgekos, middag, Pastabarnevennlig, basilikum, fennikelfrø, gulløk, helgekos, hermetiske tomater, hvitløk, italiensk, italiensk kjøttblanding, italiensk krydder, karbonadedeig, kjøttdeig, lasagna, lasagne, lasagneplater, løk, middag, mozarella, ost, paprikapulver, parmesan, pasta, pastaplater, pepper, persille, riccotta, rødvinseddik, sukker, svinekjøttdeig, sweet italian sausage, tomatpure, tomatsaus, verdens besteMorten Ellingsen

Man må ha litt tålmodighet med denne lasagnen — – Håper den er god, sa jeg. – Det bør den være, sa Madammen. Det tar sin tid å lage denne lasagnen, nemlig. Men det er verdt det. Middagen ble en skikkelig fest!

Denne lasagne-oppskriften har en artig forhistorie. Det er nemlig en av internetts mest populære oppskrifter noensinne. En amerikaner lå den ut på et matnettsted med tittelen «worlds best lasagna», og mer skulle det ikke til. Folk kastet seg over oppskriften, og den dag i dag er dette en av de mest populære og kjente oppskriftene på nettet. Smaksmessig er den litt annerledes enn den klassiske norske lasagnen. Med to ulike kjøtttyper og tre oster (der ingen er revet norvegia) får den mer smak og et mer amerikansk preg – og det preget er skikkelig godt! Nammis!

Fortsett å lese Verdens beste lasagne →

Middagsomelett med ost

30. september 2014Barnemat, Lunsj, middag, Nammismat, Ymse17.-mai frokost, egg, fårepølse, hvitost, lunsj, middag, mozarella, Omelett, ost, rask middag, sjarlottløkMorten Ellingsen

Omellet — Ikke den sunneste av omeletter, men saftig, kremet og god på smak! Nammis!

Omelett er supermat, enten det er en enkel en til frokost, litt ekstra godt til lunsj eller som fullverdig middag. Dette er oppskriften på en real middagsomelett med ost og fårepølse. En skikkelig kosemiddag med saftig konsistens, deilig salt pølse og kremet ost. Med salat og ferskt brød til tar middagen nye høyder

Fortsett å lese Middagsomelett med ost →

Italiensk kjøttbolleburger

24. juli 2014Burgerfestival, Grill, Helgekos, middagbasilikum, burgerfestival, fennikelfrø, ferske urter, grill, grillings, hamburger, hvitløk, italian meat ball, italian sausage, italiensk, karbonadedeig, kjøttboller, kjøttdeig, mozarella, oregano, paprikapulver, pastasaus, rødvinseddik, sukker, svinekjøttdeigMorten Ellingsen

Denne burgeren ligger godt an i kampen om burgerfestivalens beste burger. — Både pastasausen, hamburgerbrødene og kjøttet i den italienske kjøttbolleburgeren inneholder ferske urter. Det gjør den skikkelig nammis!

– Åh, denne var skikkelig god. Den beste så langt i hele burgerfestivalen, slo Madammen førnøyd fast! Jeg var stolt av skrytet men også enig. Disse var skikkelig gode: Myke og fluffy burgerbrød, en deilig og smaksrik pastasaus og noen skikkelig digge italienske kjøttbolleburgere. Vi var i hamburgerhimmelen!

Fortsett å lese Italiensk kjøttbolleburger →

#nammis

et nettsted om mat