Stikkordarkiv: nanbrød

Nanbrød med hvitløk

18. november 2019Baking, Gjærbakst, Helgekos, indisk, middag, Tilbehør, VegetarGjær, hvetemel, hvitløk, Hvitløksnan, indiske brød, koriander, mel, melk, middagstilbehør, naan, naan-brød, nan-brød, nanbrød, olje, salt, sammalt hvetemel, smør, sukker, svartkarve, tilbehør til indiskMorten Ellingsen

Nanbrød med hvitløk — Dampende hett nanbrød med hvitløk. Herrejemini så godt! Nammis!

Stemningen står alltid høyest i taket når det er indisk til middag. Og når det kommer nanbrød som tilbehør er det en fest for hele familien. Særlig når de er hjemmelagde og særlig når de har hvitløkssmak. Da gjør det ingenting om maten er halvfabrikat på boks fra butikken, restaurant-take-away eller ekte hjemmelaget fra bunnen av. Med disse nanbrødene er middagen en suksess uansett!

Fortsett å lese Nanbrød med hvitløk →

Fattoush

25. februar 2014Forrett, Lunsj, middag, Nammismat, salat, Tapas, Tilbehør, Vegetaragurk, diabetesvennlig, gjester, issalat, klubben, Libanon, lunsj, lunsjsalat, middagstilbehør, midt-østen, nanbrød, paprika, persille, reddik, romanosalat, salat, sommermat, sunt, syklubben, Syria, tilbehør, tomat, vårløkMorten Ellingsen

Fattoush — Denne salaten funker som et måltid i seg selv, men er også utmerket som sidesalat til et stykke marinert kylling eller noe grillmat. Nammis!

Her er min vri på den klassiske arabiske brødsalaten Fattoush. En kjekk avveksling fra den vante «norske» halvdølle sidesalaten. I stedenfor pitabrød valgte vi nanbrød med hvitløk – og resultatet ble et fyrverkeri av en salat. Anbefales.

Fortsett å lese Fattoush →