– Skulle ikke du lage stuffing?
– Jo, den står i ovnen nå?
– Hæ, skal den ikke være inni fuglen? Er det stuffing hvis du steker den ved siden av?
Jo, altså.. Teknisk sett har hun sikkert rett, Madammen, men… Stuffing smaker så mye bedre når den er stekt ved siden av, og man har mye mer kontroll på hvor godt stekt den blir. Jeg lever fint med utenomstekt stuffing, særlig når den smaker så godt som denne!
Stikkordarkiv: nyttårskalkun
Potetbome i slowcookeren
For en fantastisk måte å spise poteter på. Saftige og myke poteter, salt og sprøtt bacon, deilig ost og frisk løk. Alt sammen tilberedt sakte i slow coockeren, mens jeg slappet av i sofaen. Perfekt som tilbehør til søndagsmiddagen, nyttårskalkunen, thanksgiving eller faktisk som en egen rett i seg selv.