Stikkordarkiv: pærer

Pærekylling

Pærekylling – klar til servering
En annerledes kyllingrett med masse spennende smaker fra stekt kylling, chili og friske pærer. Nammis!

 

Vi har et vennepar som ofte kommer på middag, der hun er intolerant til løk. Det er alltid derfor en spennende utfordring å finne ordentlig god mat uten løk. For hver gang jeg googler «middag uten løk» er det sjeldent gode råd å finne. «Bare lag det du pleier å lage – uten løk», er det alltid en eller annen løk som skriver. Men det er ikke godt nok. Jeg er på jakt etter kvalitet. Stor var lykken da jeg fant inspirasjon til denne kyllingretten her. Saftig og god kylling, masse smak fra chili og ingefær og en spennende kontrast med ferske pærer. Ordentlig godt helt uten løk.

Fortsett å lese Pærekylling

Grilltapas

Denne retten tar cirka 15 minutter å tilberede og trenger ti minutter på grillen
Kombinasjonen av sødmen fra grønnsakene/frukten og det salte kjøttet gir en fantastisk smaksopplevelse, enten det er starten på et lengre grillmåltid eller som selvstendig rett på et tapasbord.

Glem alt om ventepølser og marinader! Fra nå av er det grilltapas som gjelder. Gjør grillspydene klar på forhånd og legg sølvfolie-posen på grillen idet du tenner den. I løpet av ti minutter har du en imponerende og alternativ forrett man kan kose seg med mens man venter på resten. Det salte kjøttet og de søte grønnsakene/frukten blir en magisk smakskombo som det kommer til å snakkes om resten av grillfesten.  Retten kan også lages til et tapasbord. Midtvinters bruker du sesongens grønnsaker og hiver det hele i ovnen i steden.

Fortsett å lese Grilltapas