Stikkordarkiv: pizzakrydder

Pastagrateng

Pastagrateng
En superdigg pastagrateng med tomatsaus, grønnsaker og smeltet mozzarella. Nammis!

Når familien samles til ferie på hytten har mamma og de innført en ny regel: Alle lager én middag hver. Det er kjempegøy, for da kan alle få vise hvilke nye middager de har oppdaget siden sist. Alle tar oppgaven alvorlig, og hver eneste middag blir spesiell. Vi gikk for denne pastagrantengen. Perfekt når man skal lage mettende snaddermiddag til mange store og små rundt bordet.

Fortsett å lese Pastagrateng

Cajun-laks

Cajun-laks
En skikkelig digg lakse-nyvinning: Laks med cajunsmak! Skikkelig digg! Nammis!

Madammen og jeg var inspirert til å prøve noe nytt på laksefronten, så da idéen om cajun-laks kom på bordet, slo vi til på flekken. En deilig, småsterk krydderblanding som passer perfekt til laks, enten den er stekt i ovn, stekepanne eller på grillen! Perfekt laksemiddag!

Fortsett å lese Cajun-laks

Cajunkrydder

Cajunkrydder
En skikkelig snadderkrydderhaug: Perfekt til stekt laks og kylling. Nammis!

En herlig miks av folk og kulturer og mattradisjoner samlet seg i Louisiana i USA og har siden 1700-tallet smeltet sammen under Cajun-navnet innen språk, musikk og ikke minst på matfronten. Som som en spydspiss av denne matkulturen har de gitt oss denne krydderblandingen: Den deilige, enkle, småsterke smaken som kjennetegner cajunmaten er helt herlig og fortreffelig. Dette krydderet kan du bruke på det meste av stekt, grillet eller ovnsbakt mat. Spesielt digg på laks og kylling!

Fortsett å lese Cajunkrydder

Italiensk kjøttbollesuppe med pasta

Italiensk kjøttbollesuppe med pasta
Deilig og litt annerledes suppe med saftige kjøttboller, pasta og deilige grønnsaker. Nammis!

– Har hun ikke spist tre skåler nå, spurte Madammen hviskende. Vi andre hadde satt oss bort i sofaen, gode og mette på deilig italiensk kjøttbollesuppe med pasta, men for minstejenten (1 ½ år) var ikke festen slutt. Hun spiste og spiste og spiste. Og det lille som var igjen krevde hun til kveldsmat. At denne suppen slo an hos de minste er ettertrykkelig bevist, men vi voksne var ikke vonde å be vi heller. En deilig og litt annerledes suppe med saftige kjøttboller og deilige grønnsaker. Anbefales

Fortsett å lese Italiensk kjøttbollesuppe med pasta

Pizzasnurrer

Pizzasnurrer
Verdens beste pizzasnurrer med sprø deig, småsterk pizzasaus, og et småfrekt lag med mozzarella og baconterninger strødd på toppen.

– Åh, herregud. Disse må du få ut på bloggen med en gang! Vi hadde invitert venner og bekjente til åpent hus. For å mette mange tenkte jeg at pizzasnurrer var en grei, men litt lite spennende idé. Der tok jeg feil. Det viste seg at denne oppskriften rett og slett var supergod! Veldig god deig, en småsterk pizzasaus og et frekt grep med bacon og mozzarella på toppen gjorde virkelig susen. Så skal du lage noe skikkelig godt? Da anbefaler jeg disse!

Fortsett å lese Pizzasnurrer

Småsterk pizzasaus

Pizzasaus med et lite kick.
En deilig smaksrik og småsterk pizzasaus med et lite kick. Nammis!

Pizzasausen er utrolig viktig for den perfekte pizzaopplevelsen. Velger man en saus som passer til anledningen og det andre du skal ha på pizzaen. Dette er en rund, smaksrik og småsterk pizzasaus med et lite kick fra chilipulver. Perfekt til for eksempel pepperonipizzaer, pizzaer med mais, pizzasnurrer og pizzaer med skinke. En ordentlig god pizzasaus som blir en gjenganger i vårt hjem!

Fortsett å lese Småsterk pizzasaus