Pulled pork er og blir fantastisk. Langtidsstekt svinekjøtt som bruker tid og temperatur til å få det aller beste ut av et ellers tøft kjøttstykke. Kan varieres med uendelig mange krydderkombinasjoner og tilbehør. Her er en av mine favoritter, fordi det er like godt som det er enkelt: Svinenakke i slow coockeren med en deilig bbq-saus, hamburgerbrød og en krunsjy coleslaw.
Dette er en pai som er så mannete at den nesten blir en klisje. Dette er paien man burde spise ute i skogen etter man har felt et stort furutre med øks. Eller med motorolje på fingrene mens du mekker på en gammel motorsykkel. Eller (sett inn din favorittt-klassiskehøhøhø-mannete-sexmetafor her). I alle fall: Det er fryktelig mange typer kjøtt oppi denne paien og den er fryktelig god! Den tar litt tid å lage til, men det er det jammen verdt!
Fortsett å lese Kjøttkjøttkjøttpai: Kjøttpai med biff, kylling og svin!