Enkelte matretter samler sommeren i en munnfull. Slik er det med denne paien. Friske søtsyrlige rabarbrabiter, sødmen fra lekre norske jordbær, det søte marengslokket og den sprø paibunnen med den deilige smørsmaken.
Rabarbra er en smak som skaper minner. Ved første munnfull av denne friske førsommergrøten strømmer barndomsminner på om sommer, sol og sjø og lek. I tillegg til å være god på minner er den også god på smak. Rabarbraen er en av de første sommergrønnsakene kommer hvert år, og denne grøten gir en fantastisk start på sommeren.
Madammen er på rabarbrakjøret om dagen, og nå ville hun bake pai. Jeg er ikke vond å be på pai, men presset meg til å få lage ekte hjemmelaget vaniljekrem til fyllet. Sammen lagde vi magi på kjøkkenet, Madammen og jeg. En ekte sommerklassikker med smak av deilig sommerfrisk rabarbra og ekte vanilje.
En tidlig sommerkveld kom et vennepar innom med en bunke rabrabra. Veien til suppegryten ble kort! Tenk at en suppe kan bli så god som dette!! At kanel, vanilje, sukker og rabarbra kan bli en så magisk kombinasjon er helt fantastisk. Denne suppen er et forsommermirakel du bare ikke kan gå glipp av! Sommernammis!