Jeg kjenner noen som får seg litt å si sånne ting som «Jeg liker ikke sjokoladekake, det blir for tungt». Da burde de prøve denne. Fløyelsmyk blanding av sjokoladekake og bløtkake som er en fryd for ganen. Schwarzwaldkake, tror jeg den også kalles, denne kaketypen. Her er det også litt mer voksne smaker av kaffe og kirsebær, så enhver assosiasjon med den enkle langpannekaken med glassur på toppen forsvinner. Her er det bare til å galfe nedpå og nyte livet og stunden!
Et av mine sterkeste sommerminner fra barndommen handler om da Farmor laget rømmegrøt til Olsok. I mange timer gikk hun tålmodig inn og ut av solsteiken for å jobbe med grøten, og møysommelig skapte hun en vidunderlig grøt og en fantastisk matopplevelse for en rømmeskeptisk gutt som meg. Rømmegrøten er en av bautaene innen norsk tradisjonsmat, og egner seg både til hverdags og fest. En stor skål rømmegrøt med deilig kanel, smeltet fett fra rømmen og en solid skjei med sukker er nok til å mette de fleste. Nammis