Beklager dersom det er noe skrivefeil og sånt i dette innlegget. Tastaturet er nemlig fullt av muffinssmuler og salt karamell. Jeg klarer bare ikke å stoppe å spise disse muffinsene, nemlig. Helt eventyrlig god kombinasjon av fersk saftig kake og salt-søt karamellfyll toppet av en luftig karamellkrem.
Julevaffel er en glimrende, rask, enkelt og en veldig god måte å skape julestemning. Denne julevaffelen etterligner smaken man vanligvis finner i en julekake – eller et julevørterbrød. Deilig søtt og med smak av krydder. Perfekt med godt smør, brunost eller syltetøy. Julenammis. Hvis du er giret på en annen form for julevaffel har vi også én med safran.
Sveler er ekte norsk mattradisjon, og jeg skal ikke påstå at jeg har den beste eller mest originale og ekte oppskriften. Men jeg kan påstå at disse svelene ble veldig gode. Aller best mens de er helt nystekte, men er gode som gull også som kalde. Er derfor perfekt turmat eller ta-med-på-jobben-mat eller rett-etter-trening-mat. Sveler passer alltid!
Hvilke vafler er best? De ferdige vaffelrørene, posevaflene eller de vaflene du lager selv helt fra grunnen av? I første episode av TV-serien «amatørene lager mat» fra 2008 testet vi dette. Personlig registrerer jeg at det er en del år siden 2008, og at mye har skjedd siden da. Men er artig gjennsyn med serien allikevel.
Lenke til filmen: https://www.youtube.com/watch?v=m9Ai4HM9T1E
Ah, Vafler!! Finnes det noe bedre en varme, nystekte vafler med jordbærsyltetøy eller brunost? Jeg får vann i munnen bare jeg tenker på det! I 2007 vant Sjømannskirken i København VM i vaffel – og her er oppskriften. Nammis!