Stikkordarkiv: solsikkekjerner

Saftig grovbrød med frø

Saftig grovbrød med frø
Luftig, saftig og deilig grovbrød som holder seg lenge. Skikkelig grovt og skikkelig godt. Nammis!

Hjemmelaget grovbrød er skikkelig sunt og skikkelig snadder, særlig når det er ferskt. Men la oss være ærlige – mange av de ordentlig grove brødene blir skikkelig murstein. Tunge, tette og harde brød. Fortsatt veldig godt, men de krever litt av kjeven og magen. Her har jeg endelig funnet en oppskrift på et brød som både er grovt, luftig og godt. Enkelt var det også. Her er det bare å kaste seg over brødformene!

Fortsett å lese Saftig grovbrød med frø

Fine rundstykker

Fine rundstykker
Dampende ferske fine runstykker med deilig stekeskorpe og solsikkekjerner på toppen. Nammis!

Disse rundstykkene smakte jeg første gang som hamburgerbrød. Utrolig digg burger, men brødene var så gode, at jeg bare måtte prøve dem som vanlige rundstykker også. Det ble flotte, finbakte rundstykker med god stekeskorpe! Jeg hadde litte granne salt på toppen av dem før de gikk inn i ovnen, og det ble fantastisk godt!

Fortsett å lese Fine rundstykker

Halvgrove supperundstykker med havre

100 gram deig per rundstykke gir cirka 24 rundstykker
Deilige halvgrove rundstykker med havre. Passer perfekt til suppe med passer også godt i fryseren og i matpakken. Nammis!

 

Jeg er inne i en suppefase. En herlig og saftig og varmende fase med masse spennende innhold. Men for min del er ikke suppen komplett uten et lite bakverk på siden. Til lunsjen i kantinen holder det med et sunt knekkebrød, til søndagsmiddagen hjemme bør det helst være et nydelig loffrundstykke. Til hverdagsmiddagen må det være en mellomting. Disse rundstykkene her er akkurat perfekte til en suppe middag. Halvgrove med akkurat passe tyggemotstand. De egner seg også godt til å fryse.

Fortsett å lese Halvgrove supperundstykker med havre

Mammas superlunsj

Denne blandingen metter godt!
En frisk, mektig og mettende ypghurtblanding med masse sunne nøtter, frø og frukt. Nammis!

– Dette lager jeg nesten hver dag. Skal jeg lage en skål til deg også?? Min mor stod på hyttekjøkkenet i sommervarmen og viste stolt frem en skål egenkomponert yoghurtblanding med frø, nøtter og frukt. Det så ut som gammel og kald havregrøt. Jeg rynket på nesen, og mumlet noe om det ferske brødet som lå i skuffen. Men min mor insisterte: Dette var skikkelig godt! Så komponerte hun bestemt en skål til meg også – og jeg må bare innrømme; Dette var riktig så godt og mettende. En fin blanding av kald yoghurt, frisk frukt, knaskende nøtter og frø og søte rosiner. En herlig lunsj som mettet godt og lenge. Så nå insisterer jeg også: Ha mammas superlunsj en dag, du også!

Fortsett å lese Mammas superlunsj