Jeg er inne i en suppefase. En herlig og saftig og varmende fase med masse spennende innhold. Men for min del er ikke suppen komplett uten et lite bakverk på siden. Til lunsjen i kantinen holder det med et sunt knekkebrød, til søndagsmiddagen hjemme bør det helst være et nydelig loffrundstykke. Til hverdagsmiddagen må det være en mellomting. Disse rundstykkene her er akkurat perfekte til en suppe middag. Halvgrove med akkurat passe tyggemotstand. De egner seg også godt til å fryse.
– Jeg liker egentlig ikke gulrotkake, men denne var helt fantastisk! Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har hørt den setningen. Dette er en av mine beste kaker, som jeg baker ganske ofte. En trygg oppskrift som blir suksess hver eneste gang, og som i tillegg er rask å lage. En saftig gulrotkake med masse, deilig søt frosting og et lett kakaolag på toppen. Nammis!
PØLSEFEST PÅ NAMMIS.NO: Den norske pølsefesttradisjonen er stappet med konserveringsmidler, e-stoffer og ferdiggreier. Hvorfor må vi alltid kjøpe pølsebrød, sennep og ketchup når det er så uendelig mye bedre å lage det selv? Sånn er det også med sprøstekt løk. Det tar litt tid, men det blir utrolig godt, og du har full kontroll på hva du putter i deg.