Stikkordarkiv: sukker

Rødgrøt

23. juli 2023Dessert, Helgekos, Sommermat, Vegetarblåbær, bringebær, bær, Danmark, dessert, fløte, jordbær, mat fra barndommen, matauk, norsk tradisjonsmat, norske bær, potetmel, rips, Rødgrøt, rødgrøt med fløte, sikkelsbær, solbær, sommermat, sommertradisjoner, sukker, tradisjonelle desserter, tradisjonsmat, vegetarMorten Ellingsen

Rødgrøt er en av mine sterkeste matminner fra barndommen. Riktignok ikke hjemmelaget, ferdiglaget på butikken. Den firkantede, lille pappboksen med metallposen inni var fyllt av dessertmagi. Dessverre har de sluttet å lage denne for mange år siden. Borte fra alle butikkhyller. Jeg aner ikke hvorfor de har gjort dette mot oss, men: Det gir jo en gyllen sjanse til å lage den selv. Og det er også veldig godt, men på en litt annen måte. Mens butikkvarianten var mild og myk er denne hjemmelagde litt mer intens. Det er en dessert der du virkelig kommer tett på bærene dine – deilig, tydelig bærsmak, litt sødme fra sukkeret og den milde, kalde fløten på toppen. Veldig godt!

Fortsett å lese Rødgrøt →

Fastelavnsbolle med nybakte kjeks og saltkaramellkrem

15. mars 2023Baking, Helgekos, Høytidsmat, Nammismatbolle med kjeks, bolle med saltkaramellkrem, boller, fastelaven, fastelavens, fastelavensboller, fastelavn, fastlavnsboller, fløte, hveteboller, hveteboller med fyll, karamell, kjeksbolle, krembolle, kremfløte, pimpet fastelavnsboller, salt karamell, saltkaramell, sukkerMorten Ellingsen

Denne vant nyskapingsprisen i fastelavnsbolleklassen hos oss i år! Denne kunne seriøst gitt Snickers-fastelavnsbollen med bacon, peanøttostekaramellkrem og sjokoladegansash og hakkede peanøtter fra 2020-sesongen seriøs konkurranse i en fastelavnsbolleversjon av Mesternes mester. Kombinasjonen av fersk hvetebakst, luftig krem, en syndig saltsøt karamellkrem og nystekt kjeks i midten ble lammende godt! Bare å lene seg tilbake å nyte! Dette med kjeks i bolle var nytt for meg, men det ble helt supert. Deilige kontraster og komplimenterende smaker. Bare å prøve! Dette er oppskriften til fyllet – oppskriften på selve bollene finner du her.

Fortsett å lese Fastelavnsbolle med nybakte kjeks og saltkaramellkrem →

Saltkaramellkrem

13. mars 2023Baking, Dessert, Godteri, Helgekos, Kjeks og småkaker, Saus, Vegetardessert, dessertkrem, desserttilbehør, fløte, iskremsaus, karamell, kremfløte, salt, salt karamell, saltkaramell, saltkaramellkrem, smør, sukker, vaniljesukkerMorten Ellingsen

Slik ser kremen ut når den er ferdig. Fyldig, søt og salt! — Helt sinnsykt god krem. Klarer du å la være å lukke øynene og sukke henført når du smaker på denne er du god!! Nammis!

Denne saltkaramellkremen er litt som bacon. Det er nesten ingenting som ikke blir bedre av å ha denne til. Denne gangen brukte jeg den som fyll i fastelavnsboller, men jeg kunne brukt den som pålegg, på iskrem, jeg kunne smurt inn en eplebit med denne kremen og lagt den noen minutter på grillen, jeg kunne spist den rett fra skålen med skje eller jeg kunne hatt den på bacon. Allsidig, lettlaget og lykkefremmende.

Fortsett å lese Saltkaramellkrem →

Sjokoladekake med firkløverkrem

15. februar 2023Baking, Barnemat, Helgekos, Kaker, Langpanne, Vegetar80-tallskake, bursdagskake, digg, egg, firkløver, fløte, hvetemel, kakaopulver, kake, kake til foreldremøte, klassiker, klassisk langpanne, kremfløte, møtekake, natron, rømme, salt, sjokolade, sjokoladekake, sjokoladelangpanne, smør, sukker, vannMorten Ellingsen

– Oioioi, her er den! Madammen hadde funnet morens hefte med gamle oppskrifter, og der var det gamle utklippet med oppskriften fra Allers: Barndommens sjokoladekake! Den med firkløverglassur som ble varmet i gryte før den gikk i ovnen. Den som gjorde alle burdsagsselskaper til en fest! Det ble sporenstreks baket – og det må jeg si: Det er slett ikke alle kaker fra den tidsperioden som tåler tidens tann, men denne 80-tallssjokoladekaken var veldig god! Anbefales til både store og små!

Fortsett å lese Sjokoladekake med firkløverkrem →

Supergrove hamburgerbrød

3. august 2022Baking, Burgerfestival, Gjærbakst, middag, TilbehørBurger, burgerfestival, Gjær, gjærbakst, grov burger, grove burgerbrod, hamburger, hamburgerbrød, hvete, hvetemel, kakaopulver, mandel, mandelmel, mandler, mel, rug, rugmel, sukker, Sunn burger, sunn hamburger, supergrove burgebrød, Supergrove hamburgerbrødMorten Ellingsen

Innimellom er det umulig å slukke burgertørsten, selv om man egentlig burde spise noe sunt. Da blir det burger, da! Men den trenger jo ikke bli veldig usunn. Disse grove burgerbrødene er et velsmakende og sunt alternativ til de mer loffete standardburgerbrødene. De er jo litt tyngre og litt grovere å spise, men de gir en fullverdig burgeropplevelse med god samvittighet. De er best ferske, men tåler en tur i frysen også

Fortsett å lese Supergrove hamburgerbrød →

Fastelavnsbolle med bacon

14. oktober 2020Baking, Boller, Helgekos, Høytidsmat, Nammismat, norsk tradisjonsmatbacon, boller, fastelaven, fastelavens, fastelavensboller, fastelavn, Fastelavnsboller, fastlavnsboller, fløte, ganash, honning, hveteboller, hveteboller med fyll, jordbær, jordbærsyltetøy, krem, kremfløte, melkesjokolade, pimpet fastelavnsboller, sirup, sjokoladeganasj, sjokoladekrem, sjokoladesaus, smør, sukkerMorten Ellingsen

Fastelavnsbolle med krem, syltetøy, sjokoladeganasj og sirupsstekt baconstrimpler — Fastelavnsboller er superdigg, men har alltid manglet én ting for å bli perfekt: Bacon! Nå er den her – ferdig pimpet og klar for å nytes. God fornøyelse!

Jeg må innrømme at det å introdusere bacon på ingredienslisten når vi pratet om fastelavnsboller var litt mildt kontroversielt. Det ble debatt, for å si det sånn. Både før, under og etter seansen. Men helt seriøst: Dette var kjempedigg! Søtt, salt og sprøtt! Anbefales (av meg – ikke Madammen). Ps. Dette er oppskriften til fyllet – oppskriften på selve bollene finner du her.

Fortsett å lese Fastelavnsbolle med bacon →

Snickers-fastelavnsbolle med peanøttostekaramell-krem og sjokoladegansash og hakkede peanøtter

7. oktober 2020Baking, Gjærbakst, Høytidsmat, Nammismatboller, fastelaven, fastelavens, fastelavensboller, fastelavn, Fastelavnsboller, fastlavnsboller, ganash, ganasj, hakkede peanøtter, honning, hveteboller, hveteboller med fyll, hvit sjokolade, karamellkrem, kokesjokolade, kremfløte, kremost, meierismør, melkesjokolade, ostekrem, peanøttkrem, peanøttostekaramellkrem, peanøttsmør, pimpet fastelavnsboller, sjojoladesaus, sjokolade, sjokoladeganasj, smør, snickers, snickersbolle, sukker, tradisjonsmatMorten Ellingsen

Tradisjoner er viktige hos oss, og på fastelavn skal det være fastelavnsboller. Men må tradisjonene alltid være så tradisjonelle? Ikke hos oss! Denne snickersfastelavensbollen ble en ny instant favoritt hos store og små!! Dette er oppskriften til fyllet – oppskriften på selve bollene finner du her.

Fortsett å lese Snickers-fastelavnsbolle med peanøttostekaramell-krem og sjokoladegansash og hakkede peanøtter →

Ovnsbakt balsamico-blomkål

25. november 2019Helgekos, Thanksgiving, Tilbehør, Vegetarbalsamico, balsamicoeddik, blomkål, brunt sukker, grønnsaker, grønnsaker i ovnen, kalkuntilbehør, middagstilbehør, Ovnsbakt balsamico-blomkål, ovnsbakte grønnsaker, spennende grønnsaker, sukker, thanksgiving, tilbehør, tilbehør til kylling, tilbehør til stekMorten Ellingsen

Blomkål som middagstilbehør er så klassisk som du får det, men dessverre er det altfor ofte blomkål på samme måten: Kokt med litt salt. Godt, men vi kan da variere mer. Særlig hvis kjøttet er mildt i smaken, som for eksempel kalkun eller kylling. Da er denne oppskriften helt fantastisk. Etter en time i ovnen har blomkålen fått en fantastisk smak. Dette burde du prøve!

Fortsett å lese Ovnsbakt balsamico-blomkål →

Maisbrød

25. november 2019Baking, Dessert, Thanksgiving, Tilbehør, Vegetaramerikansk mat, bakepulver, baking, brunt sukker, brød, egg, honning, hvetemel, kaffemat, kalkuntilbehør, kefrir, maisbrød, mel, middagstilbehør, natron, smør, sukker, thanksgiving, tilbehør, tradisjonsmat, USAMorten Ellingsen

Maisbrød er en real amerikansk klassiker med lange historiske røtter. Den kommer i mange ulike former og tilberedningsmetoder og varierer en del hvor søtt det er. Dette er en relativ søt basic-oppskrift, som kan tilpasses til det man skal bruke det til. Skal det brukes til middagstilbehør kan du tilsette chili, krydder, ost eller bacon. Skal det brukes til kaffemat eller dessert kan du tilsette bær eller frukt eller nøtter.

Fortsett å lese Maisbrød →

Hamburgerbrød med urter og ost

19. november 2019Baking, Burgerfestival, Gjærbakst, Helgekos, Nammismat, Tilbehørbasilikun, brød, burgerbrød, burgerfestival, egg, ferske urter, Gjær, gjærbakst, hamburgerbrød, Hamburgerbrød med urter og ost, helgekos, mel, melk, middagstilbehør, ost, smør, sukker, urter, vannMorten Ellingsen

Jakten på det perfekte burgerbrødet fortsetter, og her har vi en finfin kandidat. Det er luftig og lett og fullt av smak og holder seg veldig godt til dagen etter uten å bli for tørt. Et av mine burgertriks er å dra med flere av de samme ingrediensene gjennom hele hamburgeren, både i brød og kjøtt og topping. Det er perfekt når man har ost og urter i brødet. Sørg for å blande de samme ingrediensene inn i kjøttet, så har du en superburger!

Fortsett å lese Hamburgerbrød med urter og ost →

Nanbrød med hvitløk

18. november 2019Baking, Gjærbakst, Helgekos, indisk, middag, Tilbehør, VegetarGjær, hvetemel, hvitløk, Hvitløksnan, indiske brød, koriander, mel, melk, middagstilbehør, naan, naan-brød, nan-brød, nanbrød, olje, salt, sammalt hvetemel, smør, sukker, svartkarve, tilbehør til indiskMorten Ellingsen

Stemningen står alltid høyest i taket når det er indisk til middag. Og når det kommer nanbrød som tilbehør er det en fest for hele familien. Særlig når de er hjemmelagde og særlig når de har hvitløkssmak. Da gjør det ingenting om maten er halvfabrikat på boks fra butikken, restaurant-take-away eller ekte hjemmelaget fra bunnen av. Med disse nanbrødene er middagen en suksess uansett!

Fortsett å lese Nanbrød med hvitløk →

Baconpai

15. november 2019Lunsj, middag, Paibacon, baconpai, brunsj, eddik, egg, fløte, gulløk, hvitløk, lunsj, løk, mel, middag, middagspai, ost, ovnsbakt brokkoli, Pai, pai med bacon, pai med grønnsaker, potet, quiche, salt, smør, sukker, vannMorten Ellingsen

Denne paien har bacon i seg! Det betyr at alle liker den, selv om den også inneholder brokkoli. Med bacon i paien er det garantert hit hos mor og far og bestefar og barnebarn. Alle sluker denne!

Fortsett å lese Baconpai →

Eventyrkrem til fastelavnsbollene

25. februar 2019Boller, Helgekos, Høytidsmat, Nammismat, Tilbehørannen krem, banan, fastelaven, fastelavens fastelavn, fastelavensboller, fastelavn, Fastelavnsboller, fyll til fastelavnsboller, kokesjokolade, krem, kremfløte, melkesjokolade, mer spennende krem, sjokolade, skogsbæryoghurt, sukker, variasjonMorten Ellingsen

Fastelavnsboller er blant mine favorittboller. Og det er fordi man kan leke seg litt med fyllet. Selvsagt spiser man den tradisjonelle først med krem og syltetøy. Men såååå begynner moroa! I dag handler det om en lystig kombo av skogsbæryoghurt, kremfløte, sjokolade og frivillig banan. Det blir supergodt. Du må nesten bare prøve!

Fortsett å lese Eventyrkrem til fastelavnsbollene →

Fastelavnsboller

18. februar 2019Baking, Bollerbaking, boller, boller med krem og syltetøy, egg, fastelavens, fastelavensboller, fastelavn, Fastelavnsboller, Gjær, gjærbakst, hvetemel, høytidsmat, kardemomme, krem, kremboller, mel, melis, melk, smør, store hveteboller, sukker, Syltetøy, tradisjonsmatMorten Ellingsen

Det finnes en bolle til enhver anledning, men fastelavensbollene står virkelig i en særstilling i den norske bolletradisjonen. Store, deilige boller med krem og syltetøy: fastelavnsbollene skal gjøre alle de andre bollene misunnelige! Det skal være såpass mye bolle at alle har munnen for full av krem og syltetøy til å orke å diskutere om det heter fastelavn eller fastelaven (Fastelaven er riktig, forresten).

Fortsett å lese Fastelavnsboller →

Saftige vaniljemuffins

11. februar 2019Baking, Cupcakesbakepulver, cupcake, cupcakes, egg, hvetemel, lyse muffins, mel, melk, muffins, muffins som holder seg ferske, saftige muffins, Saftige vaniljemuffins, sukker, vaniljekstrakt, vaniljemuffins, vannMorten Ellingsen

Muffins er kult det, men jeg synes det er så veldig ferskvare. Det hadde vært utrolig digg å kunne lage dem dagen i forveien, uten at de ble harde og gamle. Et triks da er å bytte ut smør med olje. Da kan de holde de seg saftige og gode i flere dager. Denne oppskriften er i tillegg ganske lett, rask og ukomplisert. Nesten suksessgaranti på disse!

Fortsett å lese Saftige vaniljemuffins →

Saftige kyllingfileter

4. februar 2019middag, Nammismatbrunt sukker, bryst, hvitløkspulver, kyllingbryst, kyllingfilet, kyllingmiddag, kyllingstrimpler, lunsj, mango, middag, paprikapulver, saftig kylling, Saftige kyllingfileter, sprø kylling, sukker, timianMorten Ellingsen

Det er ett eller annet med kylling, altså. Og det er ett eller annet med kylling og mango. Og ris. Når den er ekstra saftig. Og når den har har en superdigg krydderblanding på seg. Og sprø stekeskorpe. Og er enkel å lage. Og når den blir servert på en kjedelig mandag. Ja, eller på en festkledd lørdag. Eller til lunsj. Når som helst, egentlig. Er vel bare å begynne å lage denne retten med én gang, tenker jeg.

Fortsett å lese Saftige kyllingfileter →

Spagetti masala

28. januar 2019middag, Nammismat, Pastagaram masala, gulløk, hermetiske tomater, hverdagsmat, hverdagsmiddag, hvitløk, karbonadedeig, kjøttdeig, løk, middag, noe spennende til middag, pasta, pasta til middag. Spagetti og kjøttsaus, pastamiddag, smør, spagetti, spagetti bolognese, spagettimiddag, Spaghetti, sukker, tomatpureMorten Ellingsen

Jeg har ikke tall på hvor mange rare kokebøker jeg har drasset inn i huset fra ulike loppemarkeder. Noe av dem inneholder rare, sinnsyke retter som aldri bør lages (cirka absolutt alle kokebøker fra 70-tallet), noen inneholder penger (en av årets beste bokopplevelser var da 1.500,- datt ut av den rødrutede kokeboken her i våres) og noen inneholder utrolig gode matopplevelser. Sånn som denne retten her, funnet håndskrevet i en ringperm med personlige oppskrifter fra et dødsbo. Utrolig kul spagettirett, som kombinerer det velkjente i en spagetti bolognese, men med en krydderbruk som gjør den litt ekstra spennende.

Fortsett å lese Spagetti masala →

Oksehalesuppe

21. januar 2019middag, Nammismat, Suppebrunt sukker, chilipepper, gulløk, gulrot, hvitløk, høstmat, høstsuppe, løk, middag, middagssuppe, oksehale, Oksehalesuppe, oksekjøtt, olje, potet, rare kjøttstykker, selleri, soyasuas, Storfekjøtt, sukker, suppe, timian, tomatpure, vårløkMorten Ellingsen

De litt rare kjøttstykkene har fått et ordentlig comeback de siste årene. Nå har vi forstått at det er verdt å vente noen timer på at kjøttet får godgjøre seg ordentlig, bli så mørt at det smelter på tungen og få sånn mørk, deilig kjøttsmak. Det tar litt tid, men duverden så godt det blir! Mmm! Det er heller ikke uten grunn at oksehalesuppe er blant de mest populære suppene i verden.

Fortsett å lese Oksehalesuppe →

Mandelkake med pistasjenøtter

3. januar 2019Baking, Kaker, Nammismatbakepulver, baking med barn, egg, helgekos, hvetemel, kake, kaker, kardemomme, malte mandler, mandelkake, Mandelkake med pistasjenøtter, mandelmel, mandler, mel, nøttekake, olje, pistasjenøtter, smør, sukkerMorten Ellingsen

– Pappa, kan vi lage nøttekake? Pappa?? Pappa!! Nøttekake!!
Eldstejenten hadde fått mildt hakk i platen, etter å ha bladd i en barnekokebok sent en søndag kveld. Jeg er alltid giret på en nøttekake, jeg, men denne uken passet det ikke med baking før til helgen. Så det ble en relativt lang uke med «NØTTEKAKE, PAPPA!!», men da lørdagen endelig kom, ble det endelig nøttekake, og da var alle blide og fornøyde. Ikke minst pappa, som fikk spise kjempedeilig nøttekake.

Fortsett å lese Mandelkake med pistasjenøtter →

Svenske pepperkaker

17. desember 2018Baking, Jul, Kjeks og småkaker7 slag, bake med ungene, baking, familiebaking, hvetemel, ingefær, jul, julebaking, julebakst, julekake, julekaker, kanel, mel, natron, nellik, pepperkake, pepperkaker, sirup, sitron, sitronskall, smør, sukker, svenske pepperkaker, sverigeMorten Ellingsen

Denne oppskriften har jeg nappet fra en bok som har tatt den fra en annen bok som har fått den fra sin mor som har fått den fra sin far og så videre. Her kommer vi nok ganske tett på den svenske ur-oppskriften på pepperkaker, tror jeg. En deilig sprø pepperkake med kryddersmak og et lite hint av sitron. Deigen er fin å jobbe med og kakene blir fine.

Fortsett å lese Svenske pepperkaker →

Saus til pinnekjøtt

10. desember 2018Høytidsmat, Jul, Saus, Tilbehørcreme fraishe, enebær, hvit saus til pinnekjøtt, jul, julaften, julemat, julemiddag, juletradisjoner, lettmelk, mel, pepper, pinnekjøttkraft, pinnekjøttsaus, Saus til pinnekjøtt, sukker, tyttebærsyltetøyMorten Ellingsen

Saus? Til pinnekjøtt? Skal du ha saus? Til pinnekjøtt? Hva? Saus? Ja, hjemme hos oss har det nok ikke vært så mye saus til pinnekjøtt opp gjennom tidene. Vi har klart oss uuuutmerket godt med ufiltrert pinnefett. Så naturlig nok var jeg skeptisk da noen foreslo saus. Til pinnekjøtt. Galskap! Men jeg er jo en åpen og modig kar, så jeg lot meg overtale til å prøve. Og vet du, det var faktisk supergodt!

Fortsett å lese Saus til pinnekjøtt →

Spareribs

19. november 2018Grill, middag, Nammismat, Sommermatbrunt sukker, chilipulver, eplesidereddik, grill, grillings, gulløk, hvitløk, hvitløkspulver, julerester, ketsjup, løk, løkpulver, marinade til spareribs, mørk sirup, oregano, paprikapulver, ribbe på grillen, sennep, sennepspulver, sirup, sitroner, sitronsaft, sommermat, spareribs, spareribs av svineribbe, spareribs på grillen, sukker, svineribbe, USA, Worcestershire sauceMorten Ellingsen

Der lå den igjen. Den stirret olmt på meg, idet jeg åpnet fryseren. Den hadde lagt der siden jul, Svineribben som ikke ble spist. Og jeg visste jeg måtte gjøre noe med den snart, om den ikke skulle ende sine dager i en grønn pose. Det var bare én ting å gjøre – fyre opp grillen og forberede seg på et av årets aller, aller, aller beste grillmåltider. Ekstra amerikansk snadder!! Klissete, sølete, saftig! Helt utrolig digg!

Fortsett å lese Spareribs →

BBQ-saus til svinekjøtt

5. november 2018Grill, SausBBQ-sauce, BBQ-saus, BBQ-saus til svinekjøtt, chilipulver, eplesidereddik, grill. Grillings, grillmariande, grillsaus, grilltilbehør, gulløk, hvitløk, ketsjup, løk, middagstilbehør, olivenolje, saus, senneo, sirup, sukker, svinekjøtt, topping, Worcestershire sauceMorten Ellingsen

Trenger man virkelig en egen BBQ-saus til svinekjøtt? Kan man ikke bare bruke den samme på alt? Joda, BBQ-saus kan oftest brukes på det meste. Men noen oppskrifter passer bare så supertgodt til enkelte typer kjøtt. Og dette er en sånn en. Kan brukes som marinade, som grillsaus, som tilbehør eller dipsaus på det aller meste, men funker helt sinnsykt godt på svinekjøtt! Anbefales!

Fortsett å lese BBQ-saus til svinekjøtt →

Skuffekake

15. oktober 2018Baking, Kaker, Langpannebaking, bakst, egg, helgekos, hvetemel, kakao, kake, kake som imponerer, kaker, langpanne, langpannekake, mel, melis, melk, natron, rask sjokoladekake, rømme, saftig sjokoladekake, salt, sjokoladekake, smør, sukker, vaniljesukker, vann, varm kakeMorten Ellingsen

De var flinke til å spare før i tiden. Så én ting har jeg lært meg når jeg skal teste kakeoppskrifter som stammer fra «den eldre generasjon»: doble glasurmengden med én gang! Da blir alt så meget bedre! Og herlighet så god den er. Den var superdigg da bli kastet oss over den mens den enda var varm. Vi hadde is til, og alle var lykkelige. Og dagen etter, da jeg snek meg inn i kjøleskapet og smakte den kald, var den så god at knærne sviktet littegranne! Men et lite obs: Dette er en kake som krever asjett og en gaffel. Så dersom du er på jakt etter en langpanne der folk skal spise kake stående med serviett, ville jeg heller sjekket ut noen av mine andre langpannekaker (lenke).

Fortsett å lese Skuffekake →

Seige og saftige hamburgerbrød

24. september 2018Baking, Burgerfestival, Gjærbakst, Nammismat, Tilbehørburgerfestival, egg, gjærbakst, hamburgerbrød, hamburgerbrød som kokes, hvetemel, kokte hamburgerbrød, mine 11 beste burgere, natron, pretzelbrød, saftig hamburgerbrød, salt, Seige og saftige hamburgerbrød, seigt hamburgerbrød, smør, sukker, tørrgjær, vannMorten Ellingsen

Har du lyst til å imponere gjestene dine ordentlig neste gang du skal servere hamburgere? Da har du kommet til rett sted! Dette hamburgerbrødet vil få dem til å tro at de har kommet på en fancy burgerrestaurant. Hemmeligheten her er å koke brødene littegranne før de går inn i ovnen. Da får de en helt sinnsykt digg og seig skorpe! Og med et lite lag salt på toppen, er smaksopplevelsen komplett! Lykke til!

Fortsett å lese Seige og saftige hamburgerbrød →

Rislapper

3. september 2018Baking, Dessert, Helgekos, Jul, norsk tradisjonsmatbakepulver, brunsj, dessert, egg, grøt, grøtrester, helgekos, kanel, kardemomme, kveldskos, lunsj, mel, norsk mattradisjon, restemat, risgrøt, Rislapper, smør, snakck, sukkerMorten Ellingsen

En super måte å bruke grøtrestene på! Disse går ned på høykant! Ungene elsker risengrynsgrøt, så når rislappene kommer på bordet er det fest. Dette er ganske søtt, så for min del holder det med en liten en, så er jeg akkurat fornøyd. Men ungene elsker dem! En super dessert eller snakserett!

Fortsett å lese Rislapper →

Red velvet cupcake

1. august 2018Baking, Cupcakes, Helgekos, Nammismatbakepulver, baking, cupcake, eddik, egg, helgekos, hvetemel, kakakopulver, kake til jobben, kefir, konditorfarge, kremost, kule cupcakes, må ta med kake, melis, muffins, natron, olje, porsjonskake, Red velvet Cupcake, røde muffins, smør, sukker, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

Nå går vann-i-munnen-alarmen for fullt her! Disse muffinsene var ordentlig hjemmeseier, altså! Spitzy farge, saftige, gode og med en topping som sier pang! Ingen grunn til å nøle, neste gang du skal lage muffins, anbefaler jeg disse!

Fortsett å lese Red velvet cupcake →

BBQ-saus til kylling

23. april 2018Grill, middag, Nammismat, Sommermat, Tapasbalsamico, balsamicoeddik, BBQ-saus med balsamico, BBQ-saus til kylling, brunt sukker, grill, grillet kylling, grillmarinade, grillsaus, hvitløkspulver, ketjup, kylling på grillen, kyllingklubber, kyllinglår, kyllingvinger, middag, sennep, sommermat, spennende kylling, sukker, Worcestershire sauceMorten Ellingsen

Jeg er konstant på jakt etter den perfekte BBQ-saus. Den som passer perfekt til kjøttet man lager, som smaker godt og som er ordentlig seig og klissete. Denne varianten her er perfekt til grillet kylling, særlig de små stykkene som klubber, lår og vinger. Balsamicoen gir et spennende smaksbilde, uten at den blir for dominerende (Jeg er for eksempel ikke så veldig glad i salat med balsamicoeddik på, men denne BBQ-sausen var utrolig god). Denne sausen gjør grillsesongen bedre!

Fortsett å lese BBQ-saus til kylling →

Ovnsbakt pannekake

19. mars 2018Helgekos, Langpanne, Lunsj, Vegetarannerledes pannekake, brinner, brunch, brunsj, brunt sukker, brønsj, egg, helgefrokost, hvetemel, kanel, lunsj, mel, melis, melk, Ovnsbakt pannekake, pannekake, smør, sukker, trøstemat, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

Ikke all god mat er vakker mat, og denne pannekaken er et godt eksempel. Bildet over her er jo stygt som juling. Men den er seriøst verdt å prøve! En litt annerledes pannekakeopplevelse som gir en super frokost, brunsj eller helgelunsj eller til og med en brinner. Det er nok ikke den sunneste retten her på bloggen, så når du først har laget denne kan du like gjerne kjøre på med litt godt tilbehør. Ferske jordbær og sjokoladesaus eller bacon og lønnesirup er mine favoritter. Du vet jo best selv hva du liker til pannekaker

Fortsett å lese Ovnsbakt pannekake →

Pizzaburger

12. mars 2018Burgerfestival, Gjærbakst, Grill, Helgekos, middag, NammismatBurger, burgerfestival, Gjær, gjærbakst, hamburger, helgekos, hvitløk, italiensk burger, karbonadedeig, komboburger, løk, lørdagsmiddag, majones, mozzarella, pizzaburger, Pizzaburgermel, pizzahamburger, pizzakrydder, pizzasaus, rødløk, sukkerMorten Ellingsen

– Jeg elsker burgere, og jeg elsker pizza, tenkte jeg. Kombinasjonen må jo være himmelsk!! Og det var den. Herregud, altså! Nystekte italienske pizzaburgerbrød med pikant pizzasaus og ost på toppen. Og så en saftig kjøttburger i midten, dekket av mer pizzasaus. Det var nystekt og saftig, sprøtt og fløyelsmykt med seig smeltetost og digg pizzasaus. Det var pizza og burger i hellig union! Herlighet, så digg!

Fortsett å lese Pizzaburger →

Blåbærmuffins med kaneltopp

26. februar 2018Baking, Cupcakes, Helgekosbakepulver, baking, Blåbærmuffins, cupcake, egg, helgekos, hvetemel, kaffemat, kanel, kanellokk, kaneltop, må bake noe, mel, muffins, muffins-creme-brule, muffinstopp, noe annet enn frosting, olje, smør, sprøtt lag på toppen av muffins, sukker, ta med noe til møtetMorten Ellingsen

Det enkle er ofte det beste. Dette er ikke en påkostet glossy, photoshoppet delux cupcake. Dette er en klassisk, vanlig, enkel og veldig god blåbærmuffins med saftig bunn og deilige blåbær. Og så en liiiten twist med et sprøtt kanellag på toppen. Denne er lett å lage og populær å servere. Supergodt til en kopp kaffe eller et glass melk.

Fortsett å lese Blåbærmuffins med kaneltopp →

Hermetiske plommer

19. februar 2018Dessert, Nammismat, norsk tradisjonsmat, Sommermatenkel hermetisering, hermetisere selv, hermetisering, hermetisert frukt, hermetiserte plommer, Hermetiske plommer, hjemmehermetisering, hvordan hermetiserer jeg plommer, kanelstang, plommer, sitronsaft, sukker, vaniljestangMorten Ellingsen

Ute er det én lusen plussgrad og sidelengs sludd. I morgen er all den flotte snøen som kom i forrige uke redusert til et betongaktig polert holkelag som lover iskalde fall legevaktbesøk. Men det gjør ingenting, for jeg har nemlig sommer i kjelleren. Det står det et lite lager med hermetiserte plommer fra sommeren. Den gangen frukten var søt, gresset grønt, solen varm og treet bugnet av frukt. Jeg lar sludd være sludd og popper et glass med sommerminner så lenge!

Fortsett å lese Hermetiske plommer →

Koreanske burgere

15. januar 2018Asiatisk, Burgerfestival, middag, Nammismatasiaburger, asiatisk, Burger, burgere, hamburger, helgekos, hvitløkspasta, korea, Koreanske burgere, middag, most hvitløk, pepper, sesamfrø, soyasaus, sukker, sør-korea, vårløkMorten Ellingsen

Hva som gjør denne burgeren koreansk og ikke bare asiatisk, spør du? Aner ikke! Jeg vet heller ikke om dette er noe koreanerne har laget selv, eller om det er noe amerikanerne fant på når de var på krigsstien der borte. Uansett, god er den! Den er litt «mørkere» og tyngre enn den vanlige burgeropplevelsen, men i min bok er den en snadder variasjon over burgertemaet. PS. Sukk. Ja, det er kjøpebrød og ikke hjemmelagde (sic!). Jeg anbefaler selvsagt å prøve en av mine oppskrifter på hjemmelagde. Det er mye, mye, mye bedre!

Fortsett å lese Koreanske burgere →

Kanelpinner

20. desember 2017Baking, Jul7 slag, barnevennlige julekaker, egg, eggehvite, eggeplomme, hvetemel, julebakst med barna, julekaker, julekaker med kanel, julekjeks, kanel, kanelkaker, kanelpinner, mel, melis, noe nytt til jul, sitron, sitronskall, smør, smørkaker, sukker, syv slag, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

Kanel er nok et av de viktigste julekrydderne for meg. Veldig mange av mine absolutte julefavoritter toucher innom kanel. Disse kanelpinnene spiller på de klassiske smørbaserte julekakene (som for eksempel berlinerkranser), men blir rullet ut i pølser som trilles i sukker og kanel før de stekes. Det gjorde at det var lettere for ungene å delta i baksten. Julekakene holder seg gode lenge i lufttett boks.

Fortsett å lese Kanelpinner →

Julekrydderkake

18. desember 2017Jul, Kakerallehånde, brunt sukker, egg, hvetemel, ingefær, jul, julebakst, julekake, julekrydderkake, kake, kanel, krydderkake, krydderkake med julesmak, maizenna, mel, melk, muskattnøtt, nelliker, smør, sukker, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

En perfekt kake å ha til hverdagen i julen. En ujålete og enkel, men også smaksrik og saftig krydderkake med masse god julesmak. Ikke for tørr og julekakete og ikke for fet og julematete. Den perfekte mellomtingen for en førjulskaffe for å utveksle gaver eller en romjulskaffe for å utveksle gaver man ikke rakk å veksle før jul. Kaken er snadder uansett. Bare ikke stek den for mye.

Fortsett å lese Julekrydderkake →

Hvite kakemenn

8. desember 2017Baking, Høytidsmat, Jul, Kjeks og småkaker7 slag, barndommens jul, gøttekælla, hornsalt, hvetemel, Hvite kakemenn, jul, julebakst, julekaker, julekjeks, julemanna, juleminner, kailla, kakemenn, kakemenner, kjærringa, melk, sju slag, smør, spekulasi, sukker, syv slag, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

Hvite kakemenn er blant de aller, aller tidligste juletegnene. Allerede sent i september – eller senest tidlig i oktober – sniker de seg inn i butikkhyllene og varsler om de kommende månedene med glitter og stas og styr og forberedelser. Etter cirka en ukes tid er butikk-kakene tørre som stortingsmeldinger og er en garantist for de tradisjonsrike sette-seg-fast-i-gangen-opplevelsene nå i førjulstiden. Ingenting er som å prøve å skylle ut en kakemann i ganen med en deilig slurk gløgg, før man til slutt må gi opp og grave kakemassen ut av munnen med en pekefinger forran hele juleselskapet. Sånn er det heldigvis ikke med de hjemmelagde. De kan man lage senere, de smaker bedre og setter seg ikke like fast.

Fortsett å lese Hvite kakemenn →

Sjokoladekjeks med sjokoladebiter

2. oktober 2017Baking, Dessert, Godteri, Helgekos, Kjeks og småkakerbake til barnehagen, bake til dugnad, bake til jobben, bake til loppemarked, bakepulver, baking, brunt sukker, cookies, egg, hva skal jeg bake, hvetemel, kakao, kjeks, kjeks med sjokoladebiter, mel, oppskrift på kjeks, sjokokjeks, sjokolade, sjokoladebiter, sjokoladekjeks, sjokoladekjeks med sjokoladebiter, smør, snacks, sukker, turkjeks, vaniljeekstrakt, vaniljesukkerMorten Ellingsen

Disse kjeksene var slue. Det var fotball på fjernsynet og vi ledet 1-0. Kjeksene lå der uskyldig på fatet sitt. Runde, varme, seige, søte og fristende. Det så helt overkommelig ut å bare spise en eller to. Men før vi hadde vunnet hele kampen 4-2 så hadde vi spist hele fatet med kjeks. Men det gjorde ingenting. Vi var lykkelige av både kampen og kjeksen!

Fortsett å lese Sjokoladekjeks med sjokoladebiter →

Mangokylling

28. august 2017Helgekos, middagannerledes middag, currypasta, eplesidereddik, gryterett, grønn paprika, gul paprika, hvitløk, ingefær, Kylling, kyllingbryst, kyllingfilet, kyllingkraft, maizenna, mango, mangokylling, mettende middag, middag, middag med frukt, middag med kylling, middag med mango, noe nytt til middag, paprika, risvineddik, rød paprika, soyasaus, sukker, vårløkMorten Ellingsen

Jeg må gi æren til min søster for å ha introdusert meg til denne retten. Det hadde aldri falt meg inn å blande inn fersk mango i en gryterett, men smaken satt som et skudd! En ordentlig herlig rett som metter godt, smaker mye og som har dette lille ekstra ved seg! Instant classic hos meg!

Fortsett å lese Mangokylling →

Coleslaw med vårløk og koriander

13. juli 2017Grill, Helgekos, Nammismat, salat, Tilbehør, Vegetaralternativt tilbehør til julemiddag, bifftilbehør, coleslaw, coleslaw med vårløk og koriander, friske urter, grilltilbehør, hodekål, kål, kålsalat, koleslaw, koriander, lettrømme, lime, luftig coleslaw, majones, middagstilbehør, råkost, rømme, sukker, tilbehør, tilbehør til fisk, tilbehør til fiskekakeburger, tilbehør til fiskekaker, tilbehør til grillmat, tilbehør til skinkestek, tilebhør til svineribbe, vårløk, vegetarMorten Ellingsen

Coleslaw er utrolig godt som tilbehør til middager som grillmat, biff, fiskekaker, koldtbord, fiskekakeburgere og julemiddager. Dessverre blir coleslawene ofte ødelagt av at de nærmest svømmer i overflødig majones. Sånn er det ikke med denne oppskriften. Her er rømme-majonesen bare et tynt lag rundt alle de gode smakene. En lett, ukomplisert coleslaw med distinkt urtesmak. Denne burde du prøve!

Fortsett å lese Coleslaw med vårløk og koriander →

Coleslaw med eple og valmuefrø

10. juli 2017Grill, Nammismat, salat, Tapas, Tilbehør, Vegetaralternativt tilbehør til julemiddag, bifftilbehør, coleslaw, eple, eplesidereddik, frukt, grilltilbehør, grønt eple, gulrot, hodekål, kål, koleslaw, lime, luftig coleslaw, majones, middagstilbehør, sitron, sukker, tilbehør, tilbehør til fisk, tilbehør til fiskekakeburger, tilbehør til fiskekaker, tilbehør til grillmat, tilbehør til skinkestek, tilbehør til svineribbe, valmuefrø, vegetarMorten Ellingsen

Denne coleslaw-oppskriften er litt annerledes enn standard-coleslawen. Den er litt syrligere enn vanlig, den har mindre majones enn vanlig og ikke minst har den litt ekstra spennende smaker av eple og gulrot. Stjernen i showet er valmuefrøene, som både gjøre den gøyere å se på, tygge og smake på. Coleslaw er utrolig godt som tilbehør til middager som grillmat, biff, fiskekaker, koldtbord, fiskekakeburgere og julemiddager.

Fortsett å lese Coleslaw med eple og valmuefrø →

Asiatisk biffmarinade

6. juni 2017Asiatisk, Grill, middag, Nammismatasiatisk, Asiatisk grillmarinade, biff, biff på grillen, brunt sukker, chilipasta, eddik, entrecote, fish sauce, fiskesaus, grill, grillbiff, grillet biff, grillings, grillmarinade, hvitløk, marinade, riseddik, soyasaus, sukker, tabascosausMorten Ellingsen

Åhduhendelse, dette var snaddergrillings! Grillet biff med asiatisk grillmarinade burde stå på menyen for alle grillelskere denne sommeren! Saftig og smaksrikt biffkjøtt med en deilig asiatisk marinade som tar biffen til nye høyder! En marinade som fremhever kjøttet uten å dominere måltidet fullstendig. Helt nydelig! Bare…. prøv!

Fortsett å lese Asiatisk biffmarinade →

Guacamole

15. mai 2017Mexicansk, Tacofredag, Tapas, Tilbehør, Vegetaracokadoer, california, chili, chips dip, dip til chips, guacamole, guacamolle, guaccamole, guakamole, guakkamolle, gulløk, hviløksfedd, kajennepepper, koriander, lime, løk, mexicansk, Mexico, middagstilbehør, nachos, sukker, taco, tex-mex, tomat, USAMorten Ellingsen

Guacamolen må være en av de rettene som er utviklet helt uten kommunikasjonsrådgivere, for her er fokuset fullt og helt på smak og null på utseende. Den grønne klumpen med advokado… – Nei, det heter avokado, avbryter Madammen. – Jaja. Samma det… Uansett, den grønne klumpen med av-o-ka-do-mush ser kanskje ikke så innbydende ut, men du verden så god den er. Perfekt som dip, på tacoen eller til andre mexicanske retter. Nammis!

Fortsett å lese Guacamole →

Linsesuppe med bacon

24. april 2017middag, Suppebacon, baconsuppe, eddik, grønne linser, gulløk, gulrot, kyllingkraft, laurbær, linser, Linsesuppe, linsesuppe med bacon, løk, middag, middagssuppe, muskatnøtt, potet, purreløk, selleristang, slankemiddag, sukker, sunn middag, suppe, suppe med bacon, suppe med linser, timianMorten Ellingsen

Hver gang jeg prater om vegetarmat er det noen som trekker frem linsesuppen. Og min vegetariske linsesuppe (lenke) er fantastisk. Men det viser seg at linsesuppe slett ikke trenger å være vegetarisk. Og er dere klar for dette? DEN KAN FAKTISK INNEHOLDE BACON!!

Fortsett å lese Linsesuppe med bacon →

Fine rundstykker

27. mars 2017Baking, Gjærbakst, Helgekos, Høytidsmat, Påske17. mai, 17.-mai frokost, baking, egg, finbakst, fine rundstykker, fine runstykker med solsikkefrø, fløte, Gjær, h-melk, helgebakst, helgefrokost, helmelk, julefrokost, kremfløte, lunsj, lørdagsfrokost, mel, olivenolje, påskefrokost, Rundstykker, Runstykker, solsikkekjerner, sukker, søndagsfrokostMorten Ellingsen

Disse rundstykkene smakte jeg første gang som hamburgerbrød. Utrolig digg burger, men brødene var så gode, at jeg bare måtte prøve dem som vanlige rundstykker også. Det ble flotte, finbakte rundstykker med god stekeskorpe! Jeg hadde litte granne salt på toppen av dem før de gikk inn i ovnen, og det ble fantastisk godt!

Fortsett å lese Fine rundstykker →

Kjøttpudding

13. mars 2017middag, Nammismatbacon, baconstrimler, brunt sukker, cheddar, egg, eplesidereddik, friske urter, gulløk, gulrot, hvitløk, hvor lenge skal kjøttpudding steke, kajenennepepper, karbonadedeig, ketsjup, kjernetemperatur kjøttpudding, kjøtt, kjøttdeig, kjøttpudding, kjøttpudding med bacon, kjøttpudding med grønnsaker i, kjøttpudding med tomatlokk, kjøttpudding med tomatsaus, kyllingkraft, løk, middag, mozzarella, ost, parmesan, persille, revet ost, saftig kjøttpudding, selleri, selleristang, steketemperatur kjøttpudding, steketid kjøttpudding, sukker, sunn kjøttpudding, tradisjonsmatMorten Ellingsen

Man kan aldri være helt trygg når det står kjøttpudding på menyen. Kjøttpuddingen kan se fristende og lekker ut, men være et tørk og smakløst mareritt å få i seg. Det trenger du ikke bekrymre deg for med denne oppskriften. Den er digg på smak og saftighet. Litt av saftigheten kommer fra grønnsakene som er i puddingen. Selve puddingen smaker utrolig godt i seg selv, men det tynne laget av tomatsaus med schvung tar kjøttpuddingopplevelsen til himmels. For ikke å snakke om baconlaget på toppen. Denne tror jeg rett og slett du bare må lage!

Fortsett å lese Kjøttpudding →

Salte karamellkjeks med sjokoladebiter

7. februar 2017Baking, Helgekos, Kjeks og småkaker, Nammismatbakepulver, baking, brunt sukker, chocolate chipped cookies, egg, enkle kjeks, fløte, kan kjeksdeig stå i kjøleskapet over natten?, karamellkjeks, karamellkjeks med sjokoladebiter, kjeks, kjeks som imponerer, kokesjokolade, kremfløte, mel, natron, salt, salte karamellkjeks, Salte karamellkjeks med sjokoladebiter, salte kjeks med sjokolade, salte sjokoladekjeks, saltkaramell, saltkaramellkjeks, saltsøte kjeks, sjokolade, sjokoladebiter, sjokoladecookies, sjokoladekjeks, sjokoladepellets, smør, sukker, søte kjeks, utrolig gode kjeks, vaniljeekstakt, vaniljesukker, verdens beste kjeksMorten Ellingsen

Går det an å blande flere gode ting oppi en kjeks, eller har vi nådd den absolutte grensen nå? La meg ta det sakte: Dette er en digg kjeks med sjokokadebiter. Som jeg har blandet hjemmelaget karamellsaus i. Og så sprinklet med litt salt på toppen. Salte karamellkjeks med sjokoladebiter, der altså! Noen bedre?

Fortsett å lese Salte karamellkjeks med sjokoladebiter →

Glutenfri sjokoladekake

30. januar 2017Baking, Helgekos, Kaker, Nammismatallergivennlig, baking, barneselskap., egg, glutenfri kake som også er god, glutenfritt, kaffe, kake, kake til glutenallergiker, kaker, mandler, mørk sjokolade, mørk sjokoladekake, saftig sjokoladekake, sjokolade, sjokoladekake, sjokoladekake uten gluten, smør, sukker, syndig sjokoladekake, vaniljeekstrakt, verdens beste glutenfrie sjokoladekakeMorten Ellingsen

– Jeg har smakt mange glutenfrie kaker, og dette er den beste jeg har smakt! Kommentaren rundt kakebordet gjorde meg lettet. Jeg hadde nemlig prøvd å lage en glutenfri kake som smakte så godt at ikke-gluten-allergikere også vil spise den. Og så ville jeg ha en glutenfri kakeoppskrift som bare bruker de ingrediensene jeg vanligvis har i spisskammerset. Resultatet ble kjempegodt. Mørk, saftig og syndig sjokoladekake. Du kan pynte den med tynne sjokoladeflak, men smaken er så god at du ikke trenger noe annet enn selve kaken.

Fortsett å lese Glutenfri sjokoladekake →

Pepper chicken

25. januar 2017Asiatisk, Helgekos, indisk, middag, Nammismatasiatisk, chilipulver, fløte, garam masala, garlic paste, ginger paste, gulløk, gurkemeie, helgekos, hermetiske tomater, hvitløk, hvitløkspasta, Indisk, ingefær, ingefærpasta, kanel, kanelstang, kardemomme, karriblader, Kylling, laurbær, løk, marinert kylling i indisk fløtesaus, middag, pepper, Pepper chicken, spisskummen, sukkerMorten Ellingsen

Det er alltid litt høytidsstemning på kjøkkenet når det står indisk på menyen. Kjøkkenbenken står full av smak med spennende krydderblandinger, ingefær og kanel og noe digg marinert kjøtt. Det er så kjekt å gjøre alle de små forberedelsene, og oppmålingene og klargjøringene før showet starter. Og når alt er klart: Da går varmen på full pinne, og alle de små smakseksplosjonene forenes i stekepannen på noen få strakser. Og så kan spisefesten starte. Morsomt å lage, utrolig digg å spise.

Fortsett å lese Pepper chicken →

Brownies i langpanne

13. januar 2017Baking, Kaker, Nammismat, Påskebake til barnehagen, baking, Brownie i langpanne, Brownies, brownies med fyll, brownies med nonstop, brownies med nøtter, brownies med reese’s pieces, brownies med sjokolade, egg, hvetemel, kakao, kake, kake til jobben, langpanne, langpannekake, mel, møtekake, peanøttbrownies, saftig brownies, salt, smør, stor brownies, sukker, vaniljeekstraktMorten Ellingsen

Dette er en sånn browniekake man kan sitte å dagdrømme om. Saftig, seig og supersjokoladete. Vanvittig god enten man fyller den med noe digg eller ikke. Det som er kjekt med brownies er at du kan fylle dem med utrolig mye rart, sånn at du kan vaiere masse. Vi hadde en pose med sånne peanøtt-nonstop (Reese’s pieces) stående, som jeg brukte som fyll og det ble veldig godt.

Fortsett å lese Brownies i langpanne →

Julegrillsaus

28. desember 2016Grill, Jul, Nammismat, Saus, Tilbehør, VegetarBBQ-sauce, BBQ-saus, brunt sukker, grill, grilling av julerester, grilling med bær, grillings, grillmarinade, grillmarinade med kirsebær, grillmarinade med vanilje, grillsaus, grillsaus med kirsebær, grillsaus med moreller, gulløk, hermetiske kirsebær, hermetiske tomater, hvitløk, jul, julegrill, julegrillings, Julegrillsaus, julemarinade, julemat, julerester, julete grillsaus, juletilbehør, kajennepepper, kirsebær, lysebrunt sukker, løk, marinade, moreller, sennepspulver, sitronsaft, smør, sukker, vanilje, vaniljeekstrakt, xmas bbq sauceMorten Ellingsen

Her i huset tar vi grillsesongen alvorlig. Mellom 7. og 27. desember lar vi grillen stå i ferd. Men da har vi som oftest en heidundrendes avslutningsfest på grillsesongen i starten på desember. Ingenting er som grillede marsipanpølser! Og 3. juledag åpner vi sesongen igjen med litt lett grilling av noe julerester. Da kommer denne julegrillsausen godt med: Den perfekte blandingen av julesmaker og grillsmaker man trenger til en desembergrillings! Anbefales!

Fortsett å lese Julegrillsaus →