Tahinisausen er en av falafelens beste venner, men kan også brukes på salater eller som erstatning for peanøtter i kakedeiger eller til kjeks. Tahinien baserer seg på sesamfrø som er både sunt og godt, så dette er supre saker på alle måter.

PRØV OGSÅ MINE ANDRE DRESSINGER

Du trenger:

Til cirka 1 dl saus

• 4 ss tahinipasta
• 4 ss vann
• 2 ts sitronsaft
• 1 ss olivenolje eller annen matolje
• 1 stort fedd med hvitløk
• 1/8 ts pepper
• 1/8 ts salt (kan sløyfes)

Slik gjør du

1. Rør godt i glasset med tahinipastaen, slik at den blir en jevn masse – du skal ha med både oljen og det faste.

2. Pisk så tahinipastaen og vannet.

3. Bland så inn resten av ingrediensene og bland godt.

4. Lagre i kjøleskapet til servering.

Baserer seg på en oppskrift fra feastingathome.com