Tortillalefser

Gi tacofredagen nytt liv, og server hjemmelagde tortillas neste gang!
Gi den tradisjonelle tacofredagen nytt liv, og server hjemmelagde tortillas neste gang!

TACOBONANZA PÅ NAMMIS.NO: Det er ingen tvil. Nordmenn + tacos + fredag = SANT! Nordmenn elsker tacos. Dritkjedelig tacos. Uke etter uke, tacofredag etter tacofredag består tacoen av de samme lefsene, den samme spisskummininfiserte krydderblandingen og den samme fabrikksalsaen. Men ikke nå lenger. Nammis.no gjør deg i stand til å din neste tacofredag til en fest av hjemmelagde og smaksrike tacoingredienser. Vi begynner med hvetetortillas! 

Du trenger

(til ca 10 lefser)

  • 3 dl hvetemel
  • 3 dl rugmel, siktet
  • 1 ss rapsolje
  • 1 ts salt
  • 2 dl vann

 

Slik gjør du:

1. Bland hvetemel og rugmel

2. Tilsett salt, rapsolje og vann og bland sammen til en deig.

 3. Del deigen i 12 like deler (jeg bruker kjøkkenvekt)

 4. Strø litt mel på bakebordet.

 5. Kjevle så flat som mulig, jo tynnere desto bedre.

6. Stek forsiktig i 1-2 minutter på hver side i en tørr, varm stekepanne. Steker du for varmt eller for lenge blir lefsene harde som flatbrød.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.