Hvilke vafler er best? De ferdige vaffelrørene, posevaflene eller de vaflene du lager selv helt fra grunnen av? I første episode av TV-serien «amatørene lager mat» fra 2008 testet vi dette. Personlig registrerer jeg at det er en del år siden 2008, og at mye har skjedd siden da. Men er artig gjennsyn med serien allikevel.

Lenke til filmen: https://www.youtube.com/watch?v=m9Ai4HM9T1E

Ah, Vafler!! Finnes det noe bedre en varme, nystekte vafler med jordbærsyltetøy eller brunost? Jeg får vann i munnen bare jeg tenker på det! I 2007 vant Sjømannskirken i København VM i vaffel – og her er oppskriften. Nammis!

Du trenger:

• 2 egg
• 1 dl sukker
• 2 dl skummet kulturmelk
• 1 1/2 dl søtmelk
• 1 dl vann
• 350 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 1/2 ts natron
• 1/2 ts kardemomme
• 125 g smeltet smør

Slik gjør du:

1. Bland sammen egg og sukker

2. Bland i resten av ingrediensene

3. Ta i smøret til sist

4. La svelle minst 30 minutter før du steker