Stikkordarkiv: belgfrukter

Kremet brokkolisuppe med spinat, linser og kikerter

Kremet brokkolisuppe med spinat, linser og kikerter
Knallgod grønnsakssupe til middag eller lunsj. Deilig kremet suppe, som er god på smak og metter godt. Nammis!

Jeg er nok en større suppeentusiast enn gjennomsnittet, men det er jo så godt med en herlig skål suppe. Denne suppen trykker på mange av de rette knappene hos meg. Den er så deilig, kremet tykk og grønn. Det er masse gode smaker i den, og chilien bidrar til et diskret lite bakgrunnskick. Siden det er linser og bønner oppi, så blir man i tillegg skikkelig god og mett lenge av denne suppen. Særlig om man har litt knekkebrød eller flatbrød til. Anbefales.

Fortsett å lese Kremet brokkolisuppe med spinat, linser og kikerter

Grønnsaksgryte med søtpotet, kål og karri

Grønnsaksgryte med søtpotet, kål og karri
En herlig varmende grønnsakssuppe med masse godsaker som holder deg mett lenge. Perfekt til lunsj eller kjøttfri middag. Nammis!

Hvis det skal være kjøttfri middag eller suppe til lunsj er det viktig at den metter lenge og at man ikke blir sulten igjen etter ti minutter. Der er det ti poeng til denne suppen som har både kål, søtpotet og belgfrukter. Et annet minimumskrav er at den smaker godt. 10 poeng her også. Krydderne, grønnsakene og kraften lager en flott smaksbalanse med en herlig dybde på retten. Her har du lyst på mer når skålen er tom. Dette er sånn mat jeg fryser i porsjonspakker og tar med til jobben som lunsj. 4 minutter i mikroen, så er du sikret en supernæringsrik lunsj som alle kollegaene blir misunnelig på!

Fortsett å lese Grønnsaksgryte med søtpotet, kål og karri