Stikkordarkiv: spleiselag

Mac and cheese-cupcakes

Mac and cheese-cupcakes
Milde og fløyelsmyke mac and cheese-biter med en artig porsjonsutdeling. Her kan barna være med å lage middagen. Nammis!

Disse greiene passer veldig fint til mange anledninger, men de er på sitt mest perfekte når man skal ha gjester på middag. Da ender vi ofte opp med en meny som skal imponere og glede de voksne mest, så vi har sett at barna ofte er litt småspiste når vi har gjester. Da er løsningen et lite brett med mac and chese-cupcakes. De er fristende herlig med smeltet ost på toppen og kommer i svært ufarlige porsjoner og passer nesten til alt annet som blir servert. Enten du kjører kjøttgryte, koldtbord, svineribbe eller grillmat: Det blir ikke feil å ha noen barnevennlige mac and chese-cupcakes ved siden av. Perfekt for barn, men de fleste voksne plukker med seg en til seg selv også.

Fortsett å lese Mac and cheese-cupcakes

Kjøttboller med persille

Kjøttboller med persille
Saftige kjøttboller med deilig stekeskorpe. Nammis!

På jakt etter noen enkle, raske kjøttboller som smaker kjempegodt? Look no further! Kjøttboller passer til så mye. Denne gangen laget jeg dem til et større tapasbord, men de er perfekt i pastasaus, til baguetter, i suppen, i wrappen, på pizza eller i lompe med sennep og ketsjup. Her er det egentlig bare fantasien som setter grenser.

Fortsett å lese Kjøttboller med persille

Doble middagsrundstykker

Doble middagsrundstykker
Skal du servere rundstykker til middag? Disse kuvertbrødene smaker godt og er ganske morsomme. Og så sparer du litt tid nå utrullingen. Nammis!

Parker House Rolls kalles disse ofte i junaiten, for det var en visst en sur baker i Boston som ikke gadd å rulle ut middagsrundstykkene før han slengte dem i ovnen. Røverhistorie eller ikke, bakverket har preget kuvertbrødhistorien siden den gangen. I steden for å rulle ut vanlige rundstykker, skjærer heller ut firkantede biter og setter to og to oppå hverandre. Da får du deilige, myke rundstykker som er lett å dele opp når man skal spise. Det sparer litt tid og gir en fin måltidsopplevelse.

Fortsett å lese Doble middagsrundstykker

Mac and cheese

Mac and cheese
En kremdeilig mild og myk variant av den amerikanske klassikeren. Nammis!

Dette er en typisk koserett som voksne elsker og som barna faktisk spiser. Den er super alene, men vi bruker den gjerne på større anledninger når vi skal ha gjester på ordenlig middag, enten som en av siderettene eller som en del av et koldtbord eller til tapasen. Den er kremig, mild, ostete og deilig.

Fortsett å lese Mac and cheese